Εν μέσω του κύματος καύσωνα που σαρώνει την Ελλάδα, η ενυδάτωση έχει ιδιαίτερη σημασία, για να μην βρεθούμε αντιμέτωποι με τα απρόοπτα.
Η εφίδρωση είναι ο «μηχανισμός» με τον οποίο δροσίζεται τον σώμα. Αλλά με τον ιδρώτα χάνουμε νερό, αλάτι και άλλα μέταλλα. Συχνά οι άνθρωποι δεν πίνουν τόσα υγρά όσα πρέπει, επισημαίνει η δρ. Κάρα Τάουμπμαν, κλινική διευθύντρια του τμήματος επειγόντων περιστατικών στο NYC Health + Hospitals του Χάρλεμ. «Πρέπει να πίνετε περισσότερα υγρά από ό,τι νομίζετε», τονίζει.
Η δίψα είναι το σημάδι ότι πρέπει να ενυδατωθείτε, σημειώνει η δρ. Ράχι Χάνα, νευρολόγος του Rush University Medical Center στο Σικάγο. Όμως, δεν πρέπει πάντα να περιμένουμε μέχρι να διψάσουμε: θα πρέπει να καταναλώνουμε υγρά όλη την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων και των γευμάτων.
Το καλύτερο υγρό για ενυδάτωση
«Το νερό είναι μακράν το καλύτερο υγρό. Χάνεις νερό, οπότε πρέπει να το αντικαταστήσεις με νερό», τονίζει ο Κρεγκ Κράνταλ, καθηγητής Παθολογίας στο πανεπιστήμιο του Τέξας.
Σύμφωνα με τις Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής των ΗΠΑ, οι γυναίκες χρειάζονται σε γενικές γραμμές περίπου 2,7 λίτρα νερού την ημέρα και οι άνδρες 3,7 λίτρα. Ωστόσο, αυτή η ποσότητα είναι αρκετή αν μένουμε σε εσωτερικούς χώρους το μεγαλύτερο μέρος της ημέρα, καθώς πολλοί παράγοντες επηρεάζουν το πόσο νερό χρειαζόμαστε πραγματικά.
Για παράδειγμα, αν κάποιος εργάζεται σε εξωτερικούς χώρους, μέσα στη ζέστη, χρειάζεται περισσότερο νερό. Το ίδιο ισχύει για όποιον ιδρώνει πολύ, για παράδειγμα επειδή γυμνάζεται.
Πότε χρειαζόμαστε ηλεκτρολύτες
Σε μια ιδιαίτερα ζεστή ημέρα, που ιδρώνουμε υπερβολικά, μπορεί να θεωρήσουμε ότι οι ηλεκτρολύτες είναι καλύτερη λύση από το νερό. Μερικές φορές αυτό ισχύει.
Το νερό είναι αρκετό αν ιδρώνουμε για σύντομα χρονικά διαστήματα, περίπου μία ώρα. Όμως, αν αυτό διαρκεί περισσότερη ώρα- για παράδειγμα αν περνάμε το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας έξω- οι ηλεκτρολύτες θα μας ωφελήσουν, λέει ο Κράνταλ, διαφορετικά κινδυνεύουμε με υπονατριαιμία.
Επίσης, είναι σημαντικό να πίνουμε ρόφημα με ηλεκτρολύτες όταν νιώθουμε ναυτία, κάνουμε εμετό, έχουμε διάρροια, ή δεν τρώμε. Αλλά η Τάουμπμαν συνιστά να αποφύγουμε προϊόντα με υπερβολική ζάχαρη. «Οι μεγάλες ποσότητες ζάχαρης μπορούν να οδηγήσουν σε αφυδάτωση μακροπρόθεσμα», εξηγεί.
Όμως, αν τις περισσότερες ημέρες είμαστε σε κλειστούς χώρους, πιθανότατα παίρνουμε αρκετούς ηλεκτρολύτες από την τροφή, συμπληρώνει.
Τα τρόφιμα που μας κρατούν ενυδατωμένους
Τρόφιμα που είναι «πλούσια» σε νερό επίσης βοηθούν συνολικά στην ενυδάτωση. Το αγγούρι, το καρπούζι, το μαρούλι, η τομάτα και η φράουλα είναι μερικά φρούτα και λαχανικά που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία.
«Παίρνουμε περίπου το 20% των υγρών από τα τρόφιμα. Και πολλές τέτοιες τροφές, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, είναι ένας καλός τρόπος να αυξήσουμε τη λήψη υγρών γενικών», αναφέρει η Τάουμπμαν. Οι τροφές αυτές περιέχουν και κάποιους ηλεκτρολύτες, σημειώνει, ενώ μπορούμε να τα προσθέσουμε σε νερό, για να του δώσουμε λίγη γεύση.
{https://www.instagram.com/p/DMWH1b7Sj6y/?img_index=1}
Τι πρέπει να αποφύγουμε
Το αλκοόλ, τα αναψυκτικά με ζάχαρη και η καφεΐνη μπορεί να αφυδατώσουν, σύμφωνα την Cleveland Clinic. Αλλά ένα ποτήρι νερό για κάθε αλκοολούχο ποτό μπορεί να βοηθήσει να αποφύγουμε την αφυδάτωση, σε ορισμένες περιπτώσεις.
Η καφεΐνη είναι διουρητική, κάτι που σημαίνει ότι πιθανώς να αυξήσει τον κίνδυνο για αφυδάτωση, λέει η Τάουμπμαν. Όμως, ο καφές και το τσάι δεν είναι πάντα απαγορευτικά για την ενυδάτωση. Για παράδειγμα, όταν είναι κρύα, μπορούν να αυξήσουν τα υγρά που πίνουμε, αρκεί να μην βάζουμε πολλή ζάχαρη.
Τα σημάδια ότι δεν πίνουμε αρκετά υγρά
Αν είμαστε υγιείς σε γενικές γραμμές, ο καλύτερος τρόπος να υπολογίζουμε το επίπεδο ενυδάτωσης είναι το χρώμα των ούρων μας, λέει η Τάουμπμαν. Αν δεν ουρούμε συχνά, είναι ένα σημάδι ότι χρειαζόμαστε περισσότερα υγρά. Επίσης, τα ούρα μας πρέπει να έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Σε περίπτωση που είναι πιο σκούρα, πρέπει να πιούμε περισσότερο νερό, εξηγεί.
Η ζαλάδα, η κόπωση, οι πονοκέφαλοι, η ναυτία, οι μυικές κράμπες, η σύγχυση και η ευερεθιστότητα είναι σημάδια αφυδάτωσης, προειδοποιεί η Τάουμπμαν. Σε περίπτωση που έχουμε αυτά τα συμπτώματα πρέπει να σταματήσουμε ότι κάνουμε, να πάμε σε χώρο με κλιματισμό και να ενυδατωθούμε. Αν δεν νιώσουμε καλύτερα έπειτα από μερικά λεπτά, θα πρέπει να ζητήσουμε ιατρική βοήθεια, τονίζει ο Κράνταλ.
«Το πρόβλημα με την αφυδάτωση είναι πως είναι δυσδιάκριτη. Όταν κάνει πολλή ζέστη, πρέπει να προσέχουμε, γιατί μπορεί να μην το καταλάβουμε, μέχρι να είναι πολύ αργά», καταλήγει.
Πηγή: Time
