Η γραβιέρα, τουλάχιστον εξάμηνης ωρίμανσης γίνεται αποκλειστικά από φρέσκο αγελαδινό γάλα των παραγωγών του Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία και πωλείται στην ανταγωνιστική τιμή των 3 ευρώ για τη συσκευασία των 250 γραμμαρίων (κομμάτι) και 2,5 ευρώ για τη συσκευασία των 180 γραμμαρίων (τριμμένη).
Η γραβιέρα διατίθεται στα καταστήματα του Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα στη Λάρισα, τη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα.
