#ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Ανακαλούνται γαριδάκια - Καμπανάκι στις ευρωπαϊκές αγορές
Η παρουσία γλουτένης στα γαριδάκια, ενώ διαφημιζόταν ως «χωρίς γλουτένη» προϊόν, οδήγησε στην ανάκληση από τις αγορές.
Χωρίς γλουτένη και λακτόζη: Τα πρώτα σχολικά κυλικεία για παιδιά με αλλεργία και διαβήτη
Μια σπουδαία κίνηση συμπερίληψης για την διατροφή παιδιών με κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη λακτόζη ή σακχαρώδη διαβήτη.
Γερμανία: Ανακαλούνται γαριδάκια, τι να προσέξουν οι καταναλωτές
Αυτά είναι τα γαριδάκια που ανακαλούνται, ποιοι καταναλωτές μπορούν να τα φάνε άφοβα.
Αναπληρώστε τις φυτικές ίνες ακολουθώντας διατροφή χωρίς γλουτένη
Απαραίτητο κομμάτι της διατροφής που συμβάλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς είναι οι φυτικές ίνες.
Νέα ανάκληση για πατατάκια - Μην τα φάτε αν έχετε αλλεργία
Ο κίνδυνος για αυτά τα πατατάκια αφορά μόνο όσους έχουν αλλεργία ή δυσανεξία σε γάλα, σιτάρι και γλουτένη.
Ανακαλούνται καραμέλες ζελεδάκια
Γιατί ανακαλούνται αυτά τα ζελεδάκια, τι να προσέξουν οι καταναλωτές.
Το αλεύρι χωρίς γλουτένη που απαγόρευσε το FDA: «Ένοχο για ηπατικές βλάβες»
Το αλεύρι Tara πρωταγωνίστησε πριν δυο χρόνια σε υπόθεση μαζικής δηλητηρίασης Αμερικανών και Καναδών: Τι αναφέρει το FDA στην απόφασή του
Η γλουτένη προκαλεί εγκεφαλική φλεγμονή στα ποντίκια
Ερευνητές στη Νέα Ζηλανδία διαπίστωσαν ότι η γλουτένη του σιταριού μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του εγκεφάλου σε ποντίκια.
«Μήπως φταίει η γλουτένη;»: Eκστρατεία ενημέρωσης λύνει τις απορίες γύρω από την κοιλιοκάκη
Συχνό φούσκωμα, πόνος στην κοιλιά ή/και διάρροια. Ανεξήγητη απώλεια βάρους, αδυναμία ή ανεπάρκεια σε βιταμίνες. Αν κάποιο ή περισσότερα από αυτά τα συμπτώματα περιγράφουν την καθημερινότητα σας, έχετε αναρωτηθεί μήπως φταίει η γλουτένη; Μήπως πάσχετε από κοιλιοκάκκη;
Γλουτένη: Τι πρέπει να γνωρίζετε, τι προκαλεί στον οργανισμό
H δημοτικότητα της διατροφής χωρίς γλουτένη για τα άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη μπορεί να οδηγήσει πολλούς να αναρωτηθούν αν η γλουτένη είναι κάτι κακό για τον οργανισμό μας. Τι είναι όμως η γλουτένη;
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την γλουτένη - Ποια τρόφιμα περιέχουν
Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που παράγονται από αυτά.
Κίνδυνος παχυσαρκίας από τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Η αντικατάσταση των καθημερινών βασικών τροφίμων με τρόφιμα χωρίς γλουτένη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, προειδοποιούν οι ειδικοί, καθώς διαπιστώθηκε ότι τα προϊόντα αυτά συχνά περιέχουν υψηλότερα επίπεδα λιπαρών σε σχέση με τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη.
Η διατροφή με χαμηλή γλουτένη είναι πιθανό να αυξήσει τον κίνδυνο για διαβήτη
Η αποφυγή της γλουτένης τείνει μάλλον να εξελιχθεί σε λάθος μόδα. Οι άνθρωποι που αποφεύγουν τη γλουτένη, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ενώ η κατανάλωση περισσότερης γλουτένης μειώνει αυτό τον κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.