#ΚΡΕΑΣ
Ψηφιακό «διαβατήριο» για τα ελληνικά γαλακτοκομικά, αλιεύματα, κρέας και μέλι σε 30 χώρες
Ψηφιακό «διαβατήριο» για κομβικής σημασίας αγορές Τρίτων Χωρών, όπως των ΗΠΑ, της Αυστραλίας, της Ιαπωνίας, αποκτούν πλέον τα ελληνικά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αλιεύματα, το μέλι, το κρέας ανακοίνωσε χθες στη Βουλή η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κα Φωτεινή Αραμπατζή εισηγούμενη την τροπολογία για την ίδρυση και λειτουργία Πληροφοριακού Συστήματος Διαχείρισης Υγειονομικών Πιστοποιητικών για το Εξαγωγικό Εμπόριο (Π.Σ.Δ.Υ.Π.Ε.E.), με την ονομασία «Εξαγωγές Ζώων, Τροφίμων Ζωικής προέλευσης και Ζωικών Υποπροϊόντων».
Έρχεται το τεχνητό κρέας, ποια χώρα σερβίρει πρώτη κοτομπουκιές φτιαγμένες σε... εργαστήριο
Η Σιγκαπούρη είπε ναι στην αμερικανική start-up εταιρεία Eat Just, ώστε να αρχίσει να πωλείται για πρώτη φορά στην ιστορία το πρώτο κρέας παγκοσμίως που έχει παρασκευαστεί σε εργαστήριο. Πρόκειται για «μια πρόοδο για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων», υπογραμμίζει η Eat Just μεταξύ άλλων.
Υποχρεωτική επισήμανση βόειου κρέατος
Υποχρεωτική θα είναι η επισήμανση του βόειου κρέατος, όπως τονίζεται σε απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, που δημοσιεύθηκε στην Διαύγεια.
Τραγουδιστής σε θαυμαστές του: Σταματήστε να τρώτε κρέας
Να σταματήσουν να τρώνε κρέας παροτρύνει τους θαυμαστές του πασίγνωστος τραγουδιστής.
Κορονοϊός - Γερμανία: Εντοπίστηκαν εστίες μόλυνσης σε μονάδες βιομηχανίας κρέατος
Σε τέσσερα κρατίδια της Γερμανίας εντοπίστηκαν εστίες μόλυνσης κορονοϊού σε μονάδες της βιομηχανίας κρέατος.
Απίστευτη υγειονομική βόμβα: Βρέθηκαν επτά τόνοι αλλοιωμένα κρέατα - Προμήθευαν νοσοκομεία, στρατόπεδα και φυλακές
Υγειονομική βόμβα «ξετρύπωσε» η Επιχειρησιακή Διεύθυνση Σ.Δ.Ο.Ε. Αττικής μαζί με τον ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα κατέσχεσαν 7 τόνους αλλοιωμένα κρέατα, έτοιμα προς κατανάλωση.
Πάσχα 2020: Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ στους καταναλωτές για κρέας, αυγά, σοκολατένια αυγά, οβελία
Εντατικούς ελλεγχους πραγματοποιεί ο ΕΦΕΤ εν όψει του Πάσχα. Παράλληλα, ο Οργανισμός σε ανακοίνωσή του παρέχει συμβουλές στους καταναλωτές σχετικά με τα κριτήρια που θα πρέπει να έχουν σχετικά με τα ακόλουθα αγαθά: κρέας, αυγά, σοκολατένια αυγά, οβελία.
Κορονοϊός: Ντελίβερι σε ψωμί και κρέας στη Θεσσαλονίκη
Διανομές στο σπίτι κάνουν περισσότερα από τα μισά αρτοποιεία της Θεσσαλονίκης, δίνοντας τη δυνατότητα στους καταναλωτές -κυρίως σε ηλικιωμένους που συνήθιζαν να βγαίνουν κάθε πρωί προκειμένου να προμηθευτούν φρέσκο ψωμί από τον φούρνο της γειτονιάς τους- να αποφύγουν την έξοδο και τον συνωστισμό.
Καιρός Τσικνοπέμπτη: Αυτά είναι νεότερα για τους... μύστες του ψησίματος
Καιρός Τσικνοπέμπτη: Άσχημα τα νέα για τους ψήστες καθώς οι μετεωρολόγοι περιμένουν κακοκαιρία εξπρές την Τσικνοπέμπτη.
«Φωτιά» στις τιμές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι βάζει το κρέας
Οι δαπάνες για αγορά κρεατικών αντιστοιχούν στο 47,6% του συνολικού κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, σύμφωνα με έρευνα του ΙΝ.ΕΜ.Υ – ΕΣΕΕ.
Vegan πελάτης μήνυσε εστιατόριο γιατί έψησε το γεύμα του στην… ίδια σχάρα που ψήνεται κρέας
Ένας vegan πελάτης μήνυσε τα εστιατόρια Burger King επειδή το… φυτικό μπιφτέκι του ψήθηκε στην ίδια σχάρα που χρησιμοποιείται για το κρέας!
Ξεκινάει το... μπάρμπεκιου κατά των μεταναστών στα Διαβατά
Μπάρμπεκιου διαμαρτυρίας ενάντια στην παράνομη μετανάστευση στη χώρα διοργανώνουν την Κυριακή μέλη της ομάδας «Ενωμένοι Μακεδόνες», στην περιοχή των Διαβατών στη Θεσσαλονίκη.
700 κιλά ακατάλληλου κρέατος κατάσχεσαν στον Πειραιά
Σε κατάσχεση ακατάλληλων για κατανάλωση κρεάτων συνολικού βάρους 719 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.
Δεσμεύθηκαν 180 κιλά χοιρινό κρέας στον Πειραιά
Στη δέσμευση χοιρινού κρέατος, συνολικού βάρους 180 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, στο πλαίσιο των στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά.
Πάσχα: Προσοχή στην αγορά κρέατος - Οι κίνδυνοι σε αρνιά και κατσίκια
Να είναι ιδιαίτερα προσεχτικοί με την αγορά κρέατος ενόψει του Πάσχα οι καταναλωτές, συνιστούν οι κρεοπώλες του Ηρακλείου. Επισημαίνουν πως τα αρνιά και τα κατσίκια που διατίθενται σε μάντρες, χωρίς την απαραίτητη σήμανση, εγκυμονούν κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη;
Οι περισσότεροι βάζουμε ένα κομμάτι κρέατος ή κοτόπουλου στον καταψύκτη για να μην αλλοιωθεί στη συντήρηση του ψυγείου. Πόσες φορές έχουμε πετάξει στα σκουπίδια ένα κατεψυγμένο κομμάτι κρέατος επειδή, δεν είμαστε σίγουροι πόσο καιρό υπάρχει εκεί ή για το πόσο καιρό ο καταψύκτης μπορεί να κρατήσει τα πράγματα φρέσκα;
Κατασχέθηκε ακατάλληλο κρέας σε επιχείρηση στου Ρέντη
Ακατάλληλο βοδινό κρέας βάρους 339 κιλών κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, έπειτα από αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην αγορά.
Τσικνοπέμπτη - Πόσες θερμίδες έχει κάθε κρέας
Όσοι προετοιμάζεστε για την Τσικοπέμπτη και παράλληλα θέλετε να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας, θα σας ήταν χρήσιμος ο ακόλουθος οδηγός σχετικά με το πόσες θερμίδες έχει κάθε κρέας.
Πώς θα καταλάβετε αν ένα κρέας είναι επικίδυνο - Οι «παγίδες» στο χρώμα
Το χρώμα είναι σημαντικό όταν κανείς αγοράζει, αποθηκεύει και μαγειρεύει κρέας και πουλερικά.
Κατασχέθηκαν 170 κιλά ακατάλληλα κρέατα από κρεοπωλείο
Ακατάλληλα κρεάτα, συνολικού βάρους 170 κιλών, κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, στο πλαίσιο των στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά.
Δέσμευσαν 9,8 τόνους χοιρινό κρέας σε επιχείρηση
Στη δέσμευση χοιρινού κρέατος προέλευσης Γερμανίας συνολικού βάρους 9.742 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.
Αυξάνονται οι έλεγχοι στην αγορά κρέατος ενόψει των Χριστουγέννων
Εντατικότεροι θα γίνουν οι έλεγχοι σε όλη την αλυσίδα εμπορίας του κρέατος ενόψει των γιορτών των Χριστουγέννων, σύμφωνα με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Αναδιανομή κρέατος από τον Δήμο Ιωαννίτων - Πώς θα ενημερωθούν οι δικαιούχοι
Ο Δήμος Ιωαννίτων αναδιανέμει ποσότητες κρέατος σε δικαιούχους.
To «κρέας με βάση τα φυτά» θα γίνει η νέα τεχνολογική επανάσταση του μέλλοντος
Ο Ερικ Σμιτ, άλλοτε διευθύνων σύμβουλος της Google, δήλωνε ότι το λεγόμενο «κρέας με βάση τα φυτά» θα γίνει η νέα τεχνολογική επανάσταση του μέλλοντος και τα οφέλη θα είναι πολλά
Εκατοντάδες κιλά κρέατος δεσμεύτηκαν στου Ρέντη
Στη δέσμευση χοιρινής ποσότητας κρέατος συνολικού βάρους συνολικού βάρους 400 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Έρευνα: Σταματήστε να τρώτε τόσο κρέας - Επιβαρύνεται το περιβάλλον
Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον.
Δεκάδες κιλά ακατάλληλου κατεψυγμένου κρέατος κατασχέθηκαν στον Πειραιά
Ακατάλληλα για κατανάλωση παραπροϊόντα κρέατος, συνολικού βάρους 67 κιλών, κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, στο πλαίσιο των στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά.
Γαλλία: "Το κρέας είναι φόνος", κινητοποιήσεις διαμαρτυρίας από ακτιβιστές vegan
Ακτιβιστές βίγκαν οργάνωσαν σήμερα κινητοποιήσεις, που πραγματοποιήθηκαν σε ειρηνικό κλίμα, μπροστά από κρεοπωλεία στη Γαλλία για να καταγγείλουν τη «ζωοκτονία» που αντιπροσωπεύουν, σύμφωνα με τους ίδιους, η εκτροφή, το εμπόριο και η κατανάλωση κρέατος κι ενώ τους τελευταίους μήνες τα περιστατικά πρόκλησης καταστροφών σε βιτρίνες κρεοπωλείων εντείνονται.
Κατασχέθηκαν 136 κιλά ακατάλληλου κρέατος στον Πειραιά
Ακατάλληλα κρέατα και παρασκευάσματα κρέατος, συνολικού βάρους 136 κιλών, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην αγορά.
Οι Έλληνες προτιμούν το κρέας καμμένο και οι επιστήμονες συμφωνούν
Η προτίμηση των Ελλήνων στα καμένα κρέατα αποδεικνύεται αποτρεπτική για τυχόν τροφιμογενείς λοιμώξεις, αλλά απαράδεκτη από πλευράς γαστρονομίας, όπως διαπιστώνει ο καθηγητής και διευθυντής του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων στον Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Tμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, Κώστας Κουτσουμανής,
Κατασχέθηκε ακατάλληλο κρέας σε επιχείρηση του Πειραιά
Ακατάλληλο συκώτι προέλευσης Βελγίου, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.