#ΦΥΚΙΑ
Τρόφιμα εναλλακτικής πρωτεΐνης από έντομα μέχρι φύκια στα ράφια των σούπερ μαρκετ, αλλά ποιος αγοράζει τι και πού;
Γιατί οι άνθρωποι στο Παρίσι λατρεύουν τη σαλάτα tofu με φύκια; Θα μπουν στον πειρασμό οι Ιταλοί να δοκιμάσουν μία πίτσα με σκαθάρια; Πόσοι νέοι Πολωνοί καταναλωτές θα ήθελαν να φάνε πατέ ρεβιθιού; Έλληνες ερευνητές απαντούν
Έλληνας ερευνητής παράγει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για vegans από…φύκια και άχυρα!
Ο Καθηγητής στον τομέα της Βιομηχανικής Βιοτεχνολογίας στο ΕΜΠ, Ευάγγελος Τόπακας, είναι ο μόνος, μέχρι στιγμής, στην Ελλάδα που παράγει ω-3 λιπαρά οξέα από μικροφύκη “ταΐζοντάς” τα πίτουρα και άχυρα!
Μάζα από φύκια πέντε χιλιάδων μιλίων κατευθύνεται προς τις ακτές της Φλόριντα- Κίνδυνος για «νεκρές ζώνες» αναφέρουν οι επιστήμονες
Μια γιγαντιαία μάζα φυκιών που σχηματίστηκε στον Ατλαντικό Ωκεανό κατευθύνεται προς τις ακτές της Φλόριντα και άλλες ακτές του Κόλπου του Μεξικού, απειλώντας να ρίξει δύσοσμους και δυνητικά επικίνδυνους σωρούς σε παραλίες και να βάλει ένα μεγάλο εμπόδιο στην τουριστική περίοδο.
Αλτσχάιμερ: Οι τροφές «φάρμακο» που επιβραδύνουν τη νόσο
Σε φυσικά προϊόντα, όπως το έλαιο σπόρου ροδιού, ένα σκεύασμα από φύκια, σε ένα λειτουργικό ρόφημα με βάση το αυγό αλλά και σε δίαιτες όπως η μεσογεıακή, η κετογονική και η MIND, στρέφονται οι μελέτες για την πρόληψη της νόσου Alzheimer (ΝΑ), από το πρώιμο στάδιο της ήπιας νοητικής διαταραχής, καθώς τα υπάρχοντα φάρμακα δεν οδηγούν σε αποτελεσματική θεραπεία της νόσου.
Φύκια για... μεταξωτές επιδερμίδες που ακτινοβολούν ομορφιά, ποια τα οφέλη τους
Τα φύκια είναι ωφέλιμα για την υγεία αλλά και για την ομορφιά μας. Μπορεί να μην το είχατε φανταστεί αλλά είναι μια καλή κίνηση να τα εντάξετε στην ρουτίνα ομορφιάς σας καθημερινά.