Παράλληλα, ο ΣΕΒΤ υποστηρίζει τη λελογισμένη κατανάλωση όλων των τροφίμων σε συνδυασμό με την επαρκή φυσική δραστηριότητα και τη σωστή ενημέρωση και εκπαίδευση για τις σωστές διαιτητικές συνήθειες. Επίσης, ως θεσμικός φορέας δείχνει ιδιαίτερη ευαισθησία επενδύοντας στην έρευνα και την ανάπτυξη για την παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων.
Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, ο ΣΕΒΤ πιστός στη δέσμευσή του για διαρκή πρόοδο προς όφελος των Ελλήνων καταναλωτών και με οδηγό την ποιότητα και την ασφάλεια επενδύει συνεχώς στην ενημέρωση του καταναλωτή και σε προγράμματα έρευνας και ανάπτυξης.
Εξάλλου, ο ΕΦΕΤ με ανακοίνωσή του υπογραμμίζει ότι η 16η Οκτωβρίου (Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής) έρχεται να υπενθυμίσει την ενίσχυση της διεθνούς και εθνικής αλληλεγγύης στον αγώνα κατά της πείνας, του υποσιτισμού και της φτώχειας και να επιστήσει την προσοχή σε επιτεύγματα στην ανάπτυξη τροφίμων και γεωργίας.
Η επισιτιστική ασφάλεια και επάρκεια αποτελούν και οφείλουν να αποτελούν, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, πρωταρχικό στόχο κάθε κυβερνητικής πολιτικής.
Σύμφωνα με τις τρέχουσες προβλέψεις, η παγκόσμια γεωργική παραγωγή εκτιμάται ότι θα πρέπει να αυξηθεί έως και κατά 70% μέχρι το 2050 για να καλύψει τις ανάγκες διατροφής του παγκόσμιου πληθυσμού. Σε αυτή την πρόκληση, είναι σημαντικό όλες οι χώρες του κόσμου και όχι μόνο οι αναπτυσσόμενες, να συνειδητοποιήσουν και να ενισχύσουν το παραγωγικό δυναμικό της οικογενειακής γεωργίας (σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) είναι η οργάνωση της παραγωγής συμπεριλαμβανομένης της γεωργίας, δασοκομίας, κτηνοτροφίας, αλιείας και υδατοκαλλιέργειας σε επίπεδο οικογένειας, η οποία εξαρτάται κυρίως από την οικογενειακή εργασία), για την επίτευξη της επισιτιστικής ασφάλειας και την εξάλειψη της φτώχειας μέσω της βιώσιμης παραγωγής τροφίμων. Ωστόσο, την ίδια στιγμή που ο μισός πλανήτης αντιμετωπίζει την πείνα, τον υποσιτισμό και την φτώχεια, ο άλλος μισός καλείται να αντιμετωπίσει την υπερκατανάλωση τροφίμων και την παχυσαρκία που τα τελευταία χρόνια τείνει να λάβει διαστάσεις επιδημίας.
Ο ΕΦΕΤ, όπως επισημαίνεται στην ανακοίνωση, θα είναι πάντα αρωγός στη διαμόρφωση πολιτικών για την ενίσχυση της οικογενειακής γεωργίας, η οποία χαρακτηρίζεται διεθνώς (FAO) ως το πραγματικά βιώσιμο σύστημα παραγωγής τροφίμων για την κάλυψη των αναγκών του πλανήτη στο μέλλον.
