#ΚΡΕΑΣ
Δεκάδες κιλά ακατάλληλου κατεψυγμένου κρέατος κατασχέθηκαν στον Πειραιά
Ακατάλληλα για κατανάλωση παραπροϊόντα κρέατος, συνολικού βάρους 67 κιλών, κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, στο πλαίσιο των στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά.
Γαλλία: "Το κρέας είναι φόνος", κινητοποιήσεις διαμαρτυρίας από ακτιβιστές vegan
Ακτιβιστές βίγκαν οργάνωσαν σήμερα κινητοποιήσεις, που πραγματοποιήθηκαν σε ειρηνικό κλίμα, μπροστά από κρεοπωλεία στη Γαλλία για να καταγγείλουν τη «ζωοκτονία» που αντιπροσωπεύουν, σύμφωνα με τους ίδιους, η εκτροφή, το εμπόριο και η κατανάλωση κρέατος κι ενώ τους τελευταίους μήνες τα περιστατικά πρόκλησης καταστροφών σε βιτρίνες κρεοπωλείων εντείνονται.
Κατασχέθηκαν 136 κιλά ακατάλληλου κρέατος στον Πειραιά
Ακατάλληλα κρέατα και παρασκευάσματα κρέατος, συνολικού βάρους 136 κιλών, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην αγορά.
Οι Έλληνες προτιμούν το κρέας καμμένο και οι επιστήμονες συμφωνούν
Η προτίμηση των Ελλήνων στα καμένα κρέατα αποδεικνύεται αποτρεπτική για τυχόν τροφιμογενείς λοιμώξεις, αλλά απαράδεκτη από πλευράς γαστρονομίας, όπως διαπιστώνει ο καθηγητής και διευθυντής του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων στον Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Tμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, Κώστας Κουτσουμανής,
Κατασχέθηκε ακατάλληλο κρέας σε επιχείρηση του Πειραιά
Ακατάλληλο συκώτι προέλευσης Βελγίου, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Θεσσαλονίκη: Περί το ένα δισ. ευρώ έχασε η λιανική αγορά κρέατος στη διάρκεια της οικονομικής κρίσης
Περί το ένα δισ. ευρώ υπολογίζεται ότι έχασε στα χρόνια της οικονομικής κρίσης η λιανική αγορά κρέατος στην Ελλάδα, με το αιγοπρόβειο και βοδινό κρέας να παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη πτώση, καθώς οι καταναλωτές έχουν στραφεί σε φθηνότερα είδη, όπως το κοτόπουλο, αλλά και το χοιρινό.
Δεσμεύτηκαν 247 κιλά ακατάλληλου κρέατος
Στη δέσμευση ακατάλληλων τροφίμων συνολικού βάρους 247 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Πνίγηκε 35χρονος από ένα κομμάτι κρέας
Απίστευτη τραγωδία συνέβη στην Λήμνο, παραμονή Χριστουγέννων
Κατασχέσεις ακατάλληλων παρασκευασμάτων κρέατος στον Πειραιά
Ακατάλληλα παρασκευάσματα κρέατος, συνολικού βάρους 73 κιλών, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Στο 13% κυμαίνεται η παραβατικότητα στις επιχειρήσεις κρέατος
Στο 13% κυμαίνεται η παραβατικότητα στις επιχειρήσεις κρέατος, σύμφωνα με τα στοιχεία της γενικής γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή, όπως είπε ο γενικός γραμματέας, Αντώνης Παπαδεράκης, στη συνέντευξη που παραχώρησε στο περιοδικό Meat News
ΕΦΕΤ: Εντοπίστηκε κρεατοσκεύασμα με σαλμονέλα
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης», μετά τη διενέργεια δειγματοληψίας σε κρεατοσκευάσματα και σε συνεργασία με το Κτηνιατρικό Εργαστήριο Καβάλας, διαπίστωσε σε κατεψυγμένα κρεατοσκευάσματα την ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Συλλήψεις για διάθεση κρέατος αλόγου, ακατάλληλου για ανθρώπινη κατανάλωση
Η Europol ανακοίνωσε σήμερα ότι 66 άνθρωποι συνελήφθησαν ως ύποπτοι για εμπόριο κρέατος αλόγου, ακατάλληλου για ανθρώπινη κατανάλωση, και κατέσχεσε τραπεζικούς λογαριασμούς, ακίνητα και πολυτελή αυτοκίνητα έπειτα από παλαιότερη έρευνα σχετικά με διατροφικό σκάνδαλο, η οποία είχε προκαλέσει σοκ στους ευρωπαίους καταναλωτές.
«Κίνδυνος, θάνατος» το κόκκινο κρέας! «Υπεύθυνο» για εννέα παθήσεις
Όσο περισσότερο κόκκινο κρέας τρώει κανείς, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου από εννέα διαφορετικές παθήσεις, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη.
ΙΕΛΚΑ: Πόσα ξοδεύουν οι Έλληνες για ψωμί και κρέας
Σε περίπου 1,5 δισ. ευρώ πωλήσεις ετησίως εκτιμάται η αγορά των ειδών αρτοποιίας, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ)
Σχέδιο για τη δημιουργία δικτύου περιπατικών μονοπατιών ετοιμάζει η ΠΕ Θεσσαλίας
Σχέδιο για τη δημιουργία ενιαίου δικτύου θεσσαλικών μονοπατιών, ώστε να αναδειχθεί τουριστικά η περιοχή και να προβληθούν ακόμη περισσότερο τα μοναδικά brand names όπως είναι τα Μετέωρα, ο Όλυμπος, το Πήλιο, η Λίμνη Πλαστήρια, οι Σποράδες, ετοιμάζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας.
Άμεσα στην Βουλή το νομοσχέδιο για γάλα και κρέας
Διαβεβαιώσεις πως είναι θέμα ημερών να έρθει στη Βουλή το νομοσχέδιο για την υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης στο γάλα και στο κρέας, έδωσε από το Λιβάδι Ελασσόνας ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βασίλης Κόκκαλης, στο πλαίσιο συνάντησής του με μέλη του αγροτικού και κτηνοτροφικού συνεταιρισμού «Ο βοσκός» στο Λιβάδι Ελασσόνας
Μειώνουν την κατανάλωση κρέατος τα ελληνικά νοικοκυριά
Μπορεί το κρέας να αποτελεί βασικό είδος διατροφής, ωστόσο η κατανάλωσή του από τα ελληνικά νοικοκυριά εμφανίζει τάσεις μείωσης, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα έρευνας που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της έκθεσης «FOOD EXPO» από την εταιρεία «MARC» με τη συνεργασία του περιοδικού «Meat News».
Τι αλλάζει για γάλα και κρέας με νέο νομοσχέδιο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης
Υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης για γάλα και για κρέας καθώς και πληρωμή του παραγωγού το αργότερο εντός εξήντα ημερών, προβλέπει νομοσχέδιο για τη σήμανση, διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων που αναρτήθηκε από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για διαβούλευση.
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο για την αναγραφή προέλευσης σε γάλα και κρέας
Σε δημόσια ηλεκτρονική διαβούλευση τέθηκε από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Αποστόλου το νομοσχέδιο για την «Διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων και άλλες διατάξεις» και καλεί κάθε κοινωνικό εταίρο και κάθε ενδιαφερόμενο να συμμετάσχει καταθέτοντας τις προτάσεις του, προκειμένου να βελτιωθούν οι διατάξεις του νομοσχεδίου.
Η ΕΕ ζήτησε από τη Βραζιλία να αναστείλει οικειοθελώς όλες τις εξαγωγές κρέατος προς τα κράτη-μέλη
Η Ευρωπαϊκή Ένωση ζήτησε από τη Βραζιλία να αναστείλει οικειοθελώς όλες τις εξαγωγές ποσοτήτων κρέατος προς τα κράτη-μέλη της, ώστε κατ' αυτόν τον τρόπο να αποφευχθεί η επιβολή μιας απαγόρευσης η οποία θα χρειαζόταν καιρός για να αρθεί, όμως η Μπραζίλια δεν συμφώνησε με την πρόταση, δήλωσαν ευρωπαίοι διπλωμάτες στο πρακτορείο ειδήσεων Reuters.
Κάποιοι Νεάντερταλ ήταν vegans - Τι φυσικά «φάρμακα» χρησιμοποιούσαν οι προγόνοί μας
Πριν από 50.000 χρόνια ήταν καλύτερα για τον άνθρωπο του Νεάντερταλ να ζει στο Βέλγιο παρά στην Ισπανία, ειδικά για τους λάτρεις του κρέατος. Ερευνητές κατάφεραν να αναδομήσουν ένα τυπικό γεύμα των μακρινών μας ξαδέλφων, οι οποίοι εξαφανίστηκαν πριν από περίπου 30.000 χρόνια.
Ειδική εισφορά σε κάθε κιλό κρέατος υπέρ ΕΛΓΟ
Συνεχίζουν οι υπόχρεοι να καταβάλουν την ειδική εισφορά 0,2% επί της αξίας κάθε κιλού κρέατος, που με νόμο του 2008 σύμφωνα με νέα απόφαση που εκδόθηκε από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και καθορίζει της λεπτομέρειες για την καταβολή του και την διαδικασία είσπραξης της ειδικής εισφοράς. Τα έσοδα ενισχύουν το «ταμείο» του ΕΛΓΟ.
Χαμηλή η αυτάρκεια σε κρέας στην Ελλάδα
Σε μόλις 12% και 30% αντίστοιχα, διαμορφώνεται η αυτάρκεια της Ελλάδας σε βόειο και χοιρινό κρέας, σύμφωνα με τον καθηγητή στο Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων Z.Π. Τμήμα Κτηνιατρικής της ΣΕΥ του ΑΠΘ, Ιωάννη Αμβροσιάδη, ο οποίος υποστηρίζει ότι οι ευθύνες για τη φθίνουσα πορεία της παραγωγής, «βαραίνουν» όλους τους εμπλεκόμενους
Κίνδυνος από την μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος
Οι άνθρωποι που τρώνε πολύ κόκκινο κρέας, ιδίως μη κατεργασμένο, κινδυνεύουν περισσότερο να αναπτύξουν μια συχνή φλεγμονώδη πάθηση του εντέρου, την εκκολπωματίτιδα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Κατασχέθηκαν 1.391 κιλά ακατάλληλου κρέατος από κρεοπωλείο
Σε κατάσχεση 1.391 κιλών κρεάτων (κοτόπουλα, χοιρινά και κρεατοσκευάσματα) τα οποία δεν έφεραν καμία σήμανση (σήμα καταλληλότητας ή αναγνώρισης) σε επιχείρηση εμπορίας και επεξεργασίας κρέατος στην Αθήνα, προχώρησαν σήμερα ελεγκτές από την Οικονομική Αστυνομία, επιθεωρητές της Υπηρεσίας Έρευνας και Διασφάλισης Δημοσίων Εσόδων (ΥΕΔΔΕ) και ελεγκτές του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, υπό το Συντονιστικό Κέντρο Αντιμετώπισης Παραεμπορίου (ΣΥΚΑΠ).
Κατασχέθηκαν ακατάλληλα κρέατα στον Πειραιά
Σε κατασχέσεις κρεάτων βάρους 71 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της περιφερειακής ενότητας Πειραιά.
Κατασχέθηκαν σε ψητοπωλείο στον Πειραιά 320 κιλά ακατάλληλου κρέατος
Στην κατάσχεση 320 κιλών ακατάλληλων κρεάτων, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά
Σε 5.806 δικαιούχους η συνδεδεμένη ενίσχυση για το βόειο κρέας
Εκδόθηκε η υπουργική Απόφαση καθορισμού του ύψους της συνδεδεμένης ενίσχυσης στον τομέα του βόειου κρέατος, έτους 2015 από τον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκο Μπόλαρη
Πανελλήνιο Συνέδριο για το Κρέας και τα Προϊόντα του από το περιοδικό Meat News
Το περιοδικό Meat News ανακοινώνει τη διοργάνωση τριήμερου Πανελλήνιου Συνεδρίου για το Κρέας και τα Προϊόντα του, με στόχο την ολοκληρωμένη προσέγγιση «από τον στάβλο στο πιάτο» όλων των θεμάτων που αφορούν την ποιότητα, υγιεινή και ασφάλεια του κρέατος και των προϊόντων του, την υγεία και ορθή μεταχείριση των ζώων, την προστασία του περιβάλλοντος και την αειφόρο ανάπτυξη.
Αποστόλου: Υποχρεωτική αναγραφή προέλευσης σε γαλακτοκομικά και κρέας
Την ανάγκη λήψης συγκεκριμένων μέτρων, τόσο στην κτηνοτροφία, όσο και στα οπωροκηπευτικά, τομείς που βιώνουν βαθιά κρίση, επισήμανε, κατά την παρέμβασή του στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας - Αλιείας της Ε.Ε. που πραγματοποιείται στο Λουξεμβούργο, ο Έλληνας Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου.
ΥπΑΑΤ: Οδηγίες για την σήμανση που πρέπει να φέρουν τα νωπά κρέατα
Οδηγίες για την σήμανση που πρέπει να φέρουν τα νωπά κρέατα δίνει ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάρκος Μπόλαρης με εγκύκλιο του