Site - Dnews

Επιδοτούμενα Προγράμματα για 100 Ανέργους στην Κρήτη Η Αναπτυξιακή Σύμπραξη: «Ο ΤΡΟΧΟΣ», στο πλαίσιο της δράσης 3: «Τοπικές δράσεις κοινωνικής ένταξης για ευάλωτες ομάδες», της κατηγορίας Παρέμβασης 1: «Πρόληψη και αντιμετώπιση του κοινωνικού αποκλεισμού ευπαθών ομάδων του πληθυσμού», του Θεματικού Άξονα Προτεραιότητας 4: «Πλήρης ενσωμάτωση του συνόλου του ανθρώπινου δυναμικού σε μια κοινωνία ίσων ευκαιριών», του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού» 2007-2013», υλοποιεί στη ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΛΑΣΙΘΙΟΥ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ, επιδοτούμενα προγράμματα για ανέργους με ονομα : «Συν- Εργασίες» που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαικό Κοινωνικό Ταμείο (Ε.Κ.Τ.) . ΠΡΟΣΚΑΛΕΙ  Άνεργους που ανήκουν στις παρακάτω Ευάλωτες Κοινωνικές Ομάδες:  Άτομα ευρισκόμενα σε κατάσταση φτώχειας/απειλούμενα από φτώχεια Αρχηγοί μονογονεϊκών οικογενειών ΑΜΕΑ Πρώην χρήστες ουσιών για την ομάδα Άτομα ευρισκόμενα σε κατάσταση φτώχειας/απειλούμενα από φτώχεια ο αριθμός υποψηφίων ωφελουμένων έχει καλυφθεί στην 1η και 2η φάσηυποβολής αιτήσεων.Να υποβάλλουν αίτηση συμμετοχής στα επιδοτούμενα προγράμματα ΦΟΡΕΙΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ:Η Αναπτυξιακή Σύμπραξη «Ο ΤΡΟΧΟΣ» απαρτίζεται από δέκα (10) τοπικούς φορείς, με Συντονιστή Εταίρο τον ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΣΗΤΕΙΑΣ Α.Α.Ε. ΟΤΑ.Συγκεκριμένα:1. ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΣΗΤΕΙΑΣ Α.Α.Ε. ΟΤΑ2. ΔΗΜΟΣ ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ3. ΔΗΜΟΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ4. ΔΗΜΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ5. ΔΗΜΟΣ ΟΡΟΠΕΔΙΟΥ ΛΑΣΙΘΙΟΥ6. ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΛΑΣΙΘΙΟΥ7. ΕΡΓΑΤΟΫΠΑΛΛΗΛΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΛΑΣΙΘΙΟΥ8. ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ9. ΚΕΚ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΡΗΤΗΣ10. ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΜΕΑ ΓΟΝΕΩΝ ΚΑΙ ΦΙΛΩΝ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣΗ πράξη αυτή αποτελεί μια ολοκληρωμένη πρόταση ενεργειών και δράσεων, που στόχο έχει την αποτελεσματική ενσωμάτωση στην εργασία 100 ατόμων ευπαθών κοινωνικά ομάδων, βάσει διαγνωσμένων αναγκών των ιδίων αλλά και της τοπικής αγοράς εργασίας της περιοχής παρέμβασης που είναι η περιοχή εντός των γεωγραφικών ορίων της Περιφερειακής Ενότητας Λασιθίου της Περιφέρειας Κρήτης. Η πράξη έχει ως αντικείμενο την ενεργοποίηση και κινητοποίηση των τοπικών φορέων με στόχο: · Την προετοιμασία και προώθηση μέρους των 100 ωφελούμενων της πράξης σε θέσεις απασχόλησης τουλάχιστον για 3 μήνες. · Την προετοιμασία και την βήμα – βήμα στήριξη μέρους των υπόλοιπων 100 ωφελούμενων της πράξης για έναρξη ατομικής ή συλλογικής επιχειρηματικής δραστηριότητας (με αιχμή την κοινωνική οικονομία). ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΘΑ ΥΛΟΠΟΙΗΘΟΥΝ Για την επίτευξη του στόχου της Πράξης θα υλοποιηθούν επιμέρους Δράσεις οι οποίες μεταξύ άλλων περιλαμβάνουν: o Πληροφόρηση – Συμβουλευτική – Υποστήριξη στους ωφελούμενος της Πράξης με απώτερο σκοπό την προώθησή τους σε θέσεις απασχόλησης ή τη δημιουργία νέων επιχειρήσεων Αναλυτικότερα: Ι. Για την Ίδρυση κάθε Νέας επιχείρησης (ατομικής ή συλλογικής) από τους ωφελούμενους, θα παρέχονται σχετικές Συμβουλευτικές Υπηρεσίες και θα εκπονείται business plan γεγονός που συμβάλει στην ενίσχυση της βιωσιμότητας των νεοϊδρυθέντων επιχειρήσεων της πράξης ΙΙ. Για την ένταξη των ωφελούμενων σε προγράμματα επιχορήγησης, επιδότησης ή άλλο αναπτυξιακό πρόγραμμα (ΕΠΑΕ,Ε.Π Αγροτικής Ανάπτυξης, Επενδυτικός Νόμος κλπ) θα εκπονείται από στελέχη της πράξης το business plan των επιχειρήσεων που ιδρύουν οι ωφελούμενοι και ταυτόχρονα θα συντάσσεται και η αίτηση υπαγωγής για χρηματοδότηση στο αντίστοιχο πρόγραμμα. ΙΙΙ. Μέρος των ωφελούμενων που θα έχει προετοιμαστεί κατάλληλα με την παροχή και σχετικών Συμβουλευτικών Υπηρεσιών Υποστήριξης, θα προωθηθούν για πρόσληψη από επιχειρήσεις, ενώ για τους νέους κάτω των 25 ετών θα αξιοποιηθεί η δυνατότητα του άρθρου 43 του νόμου 3986/2011 για απόκτηση εργασιακής εμπειρίας. o Κατάρτιση ωφελουμένων στα εξής αντικείμενα: Τίτλος Προγράμματος Κατάρτισης Αριθμός Διάρκεια Εκπαιδευτικό Ατόμων σε ώρες επίδομα/ώρα 1. ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Η/Υ 20 135 6,00€ 2. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ 20 135 6,00€ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ 3. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΧΡΗΣΤΙΚΩΝ 20 135 6,00€ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΩΝ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΥΛΙΚΑ (ΚΕΡΙ ΠΗΛΟΣ ΞΥΛΟ Κ.Λ.Π.) 4. ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΗΝ 20 135 6,00€ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙA 5. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΚΑΤ’ ΟΙΚΟΝ 20 135 6,00€ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ ΑΤΟΜΩΝ ΠΟΥ ΧΡΗΖΟΥΝ ΒΟΗΘΕΙΑΣ o Ειδικές Υπηρεσίες Συμβουλευτικής προς εργοδότες της Περιφερειακής Ενότητας Λασιθίου, με βασικούς στόχους την προώθηση της έννοιας της εταιρικήςκοινωνικής ευθύνης και τη βελτίωση και ανάπτυξη των επιχειρήσεών τους.o Δικτύωση των τοπικών και περιφερειακών φορέων για στήριξη των ωφελουμένων ενώ θα υπάρξει και διακρατική συνεργασία Ελλάδας-Ιταλίας γιαμεταφορά τεχνογνωσίας στην ανάπτυξη κοινωνικών επιχειρήσεων.o Ενημέρωση – Ευαισθητοποίηση με βασικούς στόχους την προβολή των δράσεων της πράξης, την ενημέρωση των εν δυνάμει ωφελουμένων καθώς και τηνευαισθητοποίηση της τοπικής κοινωνίας για το αντικείμενο και τα επιδιωκόμενα αποτελέσματα της παρέμβασης.ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ- ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑΟι ωφελούμενοι της πράξης πρέπει:α) να είναι άνεργοι, εγγεγραμμένοι/ες στα Μητρώα Ανεργίας του ΟΑΕΔ και με κάρτα ανεργίας σε ισχύ ή σε ειδικό κατάλογο του ΟΑΕΔ, εκτός Μητρώου ανεργίας .β) να είναι μόνιμοι κάτοικοι της Περιφερειακής Ενότητας Λασιθίου της Περιφέρειας Κρήτης.γ) να ανήκουν σε μια από τις παρακάτω κατηγορίες ευάλωτων ομάδων, σύμφωνα και με το Άρθρο 10 του Κανονισμού για το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο: ΑΜΕΑ: νοούνται οι συμμετέχοντες που αποδεδειγμένα εμφανίζουν από θεσμοθετημένο για το σκοπό αυτό όργανο, πιστοποιημένο ποσοστό αναπηρίας 50%και άνω υπό τον όρο ότι το άτομο αυτό βεβαιώνεται ότι δύναται να ασκήσει βιοποριστικό επάγγελμα. Πρώην Χρήστες Εξαρτησιογόνων Ουσιών : Άτομα πρώην χρήστες εξαρτησιογόνων ουσιών που φέρουν βεβαίωση από επίσημο φορέα ή άλλοθεραπευτικό ίδρυμα ότι διατέλεσαν στο παρελθόν χρήστες ναρκωτικών ή άλλων ουσιών. Αρχηγοί Μονογονεϊκών Οικογενειών : Στην κατηγορία αυτή νοούνται όλα τα άτομα που διαβιούν ως ένας γονέας χωρίς σύζυγο ή σύντροφο (λόγω χηρείας,διάζευξης, ανύπαντρες μητέρες) και τα οποία έχουν την ευθύνη της ανατροφής για ένα τουλάχιστο ανήλικο τέκνο, εξαρτώμενο απ’ αυτά. Στην κατηγορία αυτήεντάσσεται και όποιο άλλο πρόσωπο ασκεί την επιμέλεια ανήλικου παιδιού με δικαστική απόφαση ή προσωρινή διαταγή.Τέλος σημειώνεται ότι στη περίπτωση που κάποιος από τους συμμετέχοντες ανήκει σε περισσότερες της μίας ευάλωτης κοινωνικής ομάδας, τότεκαταχωρείται στη δράση με την ιδιότητα που δηλώθηκε στην έναρξη αυτής.ΘΑ ΕΠΙΛΕΓΟΥΝ:· 65 Άτομα ευρισκόμενα σε κατάσταση φτώχειας/ απειλούμενα από φτώχεια· 15 άτομα Αρχηγοί μονογονεικών οικογενειών· 15 άτομα ΑΜΕΑ· 5 άτομα Πρώην χρήστες ουσιών Από τα 100 άτομα τουλάχιστον το 50% θα είναι γυναίκες και τουλάχιστον το 25% θαείναι νέοι κάτω των 25 ετών.Οι άνεργοι που θα υποβάλλουν αίτηση, θα πρέπει να συνεχίσουν κανονικά τη διαδικασία ανανέωσης της κάρτας ανεργίας τους, μέχρι να ενταχθούν σε κάποια δράση. ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 1. Αίτηση συμμετοχής 2. Αντίγραφο κάρτας ανεργίας ΟΑΕΔ ή βεβαίωση εγγραφής στο ειδικό Μητρώο τουΟΑΕΔ3. Έγγραφο πιστοποίησης τόπου διαμονής ή σχετική Υπεύθυνη δήλωση.4. Αντίγραφο μισθωτηρίου κατοικίας αν υπάρχει5. Πιστοποιητικό οικογενειακής κατάστασης6. Αντίγραφο Δελτίου Αστυνομικής Ταυτότητας ή Αντίγραφο Διαβατηρίου7. Εκκαθαριστικό Τελευταίου Οικονομικού Έτους (2012) από την Εφορία ( Για τη περίπτωση που ο/η ενδιαφερόμενος/η δεν υποβάλλει φορολογικήδήλωση λόγω χαμηλού εισοδήματος θα πρέπει να υποβληθεί υπεύθυνη δήλωση θεωρημένη από την αρμόδια Δ.Ο.Υ., ότι νομίμως δεν υποβάλλει φορολογικήδήλωση, ενώ σε περίπτωση απορίας, ο/η ενδιαφερόμενος/η υποχρεούται να προσκομίσει βιβλιάριο απορίας από τη Πρόνοια).8. Αντίγραφα τίτλων σπουδών9. Πιστοποιητικά γνώσης: ξένης γλώσσας, χρήσης Υπολογιστών εάν υπάρχουν10. Δικαιολογητικά ένταξης υποψηφίου σε Ευπαθή Κοινωνική Ομάδα της Πράξης:· Για την ομάδα άτομα ΑΜΕΑ:Απόφαση αρμοδίου οργάνου του Ι.Κ.Α., με την οποία να πιστοποιείται το ποσοστό αναπηρίας τους, το οποίο απαραίτητα θα πρέπει να είναι 50% καιάνω, με ικανότητα άσκησης βιοποριστικής εργασίας.· Για την ομάδα Πρώην χρήστες Εξαρτησιογόνων ουσιώνΑποδεικτικό απεξάρτησης / βεβαίωση από θεσμοθετημένο για το σκοπό αυτό Δημόσιο ή ιδιωτικό φορέα (18 ΑΝΩ, ΚΕ.ΘΕ.Α. ή από θεραπευτικές κοινότητεςαυτού στις οποίες έχει χορηγηθεί η προβλεπόμενη άδεια λειτουργίας από το Υπουργείο Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης) ότι το άτομο ολοκλήρωσεπρόγραμμα απεξάρτησης από εξαρτησιογόνες ουσίες από το 2006 και ότι βρίσκεται στο Στάδιο Κοινωνικής Επανένταξης ή Βεβαίωση απεξάρτησης απόφορείς χωρών της Ε.Ε. με την προϋπόθεση ότι ο φορέας που εκδίδει την βεβαίωση αυτή να έχει άδεια λειτουργίας από Δημόσια Αρχή της χώρας αυτήςΥΠΟΒΟΛΗ ΑΙΤΗΣΗΣΓια περισσότερες πληροφορίες, για την προμήθεια της αναλυτικής πρόσκλησης και της αίτησης συμμετοχής, καθώς και για τη κατάθεση της αίτησης συμμετοχής, οιενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στους παρακάτω φορείς: 1. ΣΗΤΕΙΑ Οργανισμός Ανάπτυξης Σητείας Α.Α.Ε. ΟΤΑΔιεύθυνση: Ανθέων 5, 72300 ΣητείαΤηλέφωνα: 28430-23590 και 25887, Φαξ: 28430-25341Υπεύθυνη: Λεθιωτάκη Χαρά.2. ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣΑναπτυξιακή Λασιθίου Α.Α.Ε. ΟΤΑΔιεύθυνση: Αργυροπούλου 3, 72100 Αγιος ΝικόλαοςΤηλέφωνο: 28410-91110 Φαξ: 28410-91120Υπεύθυνη: Μενεγάκη Κατερίνα3. ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΔήμος Ιεράπετρας, Ν.Π.Δ.Δ. ΚΟΙΝΩΠΟΛΙΤΕΙΑΔιεύθυνση: κτίριο Μελίνα Μερκούρη, Δημοκρατίας 31, β όροφος Τ.Κ. 72200Τηλέφωνο: 28423-40326Υπεύθυνη: Μαρκάκη Σοφία,Ώρες 12:00 -14:004. ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΛΑΣΙΘΙΟΥΔήμος Οροπεδίου ΛασιθίουΔιεύθυνση: Τζερμιάδων, Τ.Κ. 72052Υπεύθυνη: Κατερίνα ΧαλκιαδάκηΤηλέφωνο: 28443-40140Φαξ: 28440-89051ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝΟι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους από 27/12/2012 έως 8/2/2013. (Γ΄ ΦΑΣΗ ΕΠΙΛΟΓΗΣ).Αντικατάσταση της αίτησης ή διόρθωση αυτής, ή συμπλήρωση τυχόν ελλιπών δικαιολογητικών επιτρέπεται μόνο μέχρι τη λήξη της προθεσμίας υποβολής τωναιτήσεων της κάθε φάσης, διαφορετικά θα λαμβάνεται υπόψη στην επόμενη φάση επιλογής.ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣΜετά τη λήξη της προθεσμίας υποβολής αιτήσεων της κάθε φάσης η διαδικασία επιλογής των ωφελουμένων περιλαμβάνει τα παρακάτω στάδια: · Έλεγχος πληρότητας δικαιολογητικών ανά κατηγορία ευάλωτης ομάδας/ υποψηφίων που θα συμμετάσχουν στην διαδικασία επιλογής (απόρριψηαιτήσεων όσων δεν πληρούν τις προϋποθέσεις που ορίζονται στην προκήρυξη).· Διενέργεια Συνεντεύξεων από τα Στελέχη Συμβουλευτικής με τους υποψηφίους που πληρούν τις βασικές προϋποθέσεις· Η 5μελής επιτροπή Επιλογής Ωφελουμένων, συνεδριάζει, ελέγχει και συμπληρώνει το βαθμολόγιο κάθε υποψήφιου. Συντάσσει τέσσερις(4)καταλόγους, όπου θα αναφέρονται οι προτεινόμενοι προς συμμετοχή ανά ομάδα στόχο. Οι κατάλογοι αυτοί θα περιλαμβάνουν τα ονόματα τωνωφελουμένων, και μια εισηγητική έκθεση για τον κάθε ωφελούμενο. Ο κατάλογος θα συνοδεύεται από τις αιτήσεις και τα συμπληρωμένα έντυπα τωνσυνεντεύξεων. Συντάσσονται τα πρακτικά των προτεινόμενων επιτυχόντων, επιλαχόντων και απορριπτέων ωφελουμένων. Ο κάθε κατάλογος θαδιαμορφωθεί κατά φθίνουσα σειρά σε σχέση με το συνολικό βαθμό κάθε υποψήφιου-ωφελούμενο και παράδοση αυτών στον Συντονιστή εταίρο.· Τελική επιλογή ωφελουμένων από το Δ.Σ. της Αναπτυξιακής Σύμπραξης: «Ο ΤΡΟΧΟΣ». Σύνταξη τελικών καταλόγων επιτυχόντων, επιλαχόντων καιαπορριπτέων.· Κοινοποίηση αποτελεσμάτων α) στα ΚΠΑ/ΤΥ β) στον Υπεύθυνο Συμβουλευτικής και γ) στην Αναθέτουσα Αρχή.Η Αναπτυξιακή Σύμπραξη «Ο ΤΡΟΧΟΣ» δεσμεύεται ότι θα τηρήσει τις σχετικές διατάξεις του ΕΣΔΕΚ για μη δημοσιοποίηση των ονομάτων των ωφελουμένων στιςενέργειες που συγχρηματοδοτούνται από το ΕΚΤ, και γι αυτό θα προβεί σε κωδικοποίηση της δημοσιοποίησης των αποτελεσμάτων επιλογής, όπου αυτόαπαιτείται, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη διαφάνεια κατά τη διαδικασία αυτή, με τη χρήση του αριθμού πρωτοκόλλου της υποβληθείσας αίτησης, αντί τουονοματεπώνυμου εκάστου ωφελουμένου.Επίσης θα υπάρξει πλήρης εφαρμογή αποφάσεων, κανόνων και διατάξεων για την απόλυτη προστασία των προσωπικών δεδομένων κάθε υποψήφιου ωφελούμενου.

Προγραμματα Κατάρτισης στον Τουρισμό απο τον ΟΤΕΚ 2013 Ο Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ), Ν.Π.Δ.Δ, εποπτευόμενος από το Υπουργείο Τουρισμού, είναι ο πρώτος κρατικός φορέας, ο οποίος παρέχει επί σειρά ετών (από το 1937) τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση στην Ελλάδα. Στα πλαίσια αυτά διοργανώνει για το τρέχον έτος προγράμματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης (ν. 1077/80), τα οποία απευθύνονται σε εργαζόμενους και εποχιακά άνεργους εμπειροτέχνες. Στόχος Τα προγράμματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης επικεντρώνονται στην τελειοποίηση και συστηματοποίηση των επαγγελματικών δεξιοτήτων των εργαζομένων του τουριστικού τομέα, με απώτερο στόχο την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον τουρισμό.Κατηγορίες ΩφελουμένωνΤα τμήματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης, τα οποία θα υλοποιηθούν από τον ΟΤΕΚ απευθύνονται στον ενεργό πληθυσμό της χώρας, τον απασχολούμενο στον τομέα του Τουρισμού. Οι απόφοιτοι των τμημάτων Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης του ΟΤΕΚ αποκτούν υπαλληλική ιδιότητα και παίρνουν επίδομα πτυχίου σε ποσοστό 10% επί του βασικού μισθού.Ειδικότερα, τα τμήματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης απευθύνονται σε εργαζόμενους, οι οποίοι απασχολούνται στις παρακάτω τουριστικές επιχειρήσεις :1. Στις πάσης φύσεως ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, σε νυκτερινά κέντρα ψυχαγωγίας, κοσμικές ταβέρνες, εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, καφενεία, μπαρ και σνακ–μπαρ β΄ τάξης και άνω και μαζικά κέντρα εστίασης (catering).2. Στους πρόσκαιρα άνεργους (και σε ποσοστό 20% επί του συνόλου των καταρτιζομένων κάθε τμήματος), εφόσον η διάρκεια της ανεργίας τους δεν είναι μεγαλύτερη των 6 ½ μηνών από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (δηλαδή ανεργία από 15/8/12 έως 1/3/13).3. Κατ’ εξαίρεση επιτρέπεται η φοίτηση στα τμήματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης, συζύγων και κατιόντων ξενοδόχων σε ποσοστό 15% στο σύνολο των καταρτιζομένων κάθε τμήματος υπό τις προϋποθέσεις του άρθρου 10, παρ. 2 του ν. 1077/80 (επίδομα - άρθρο 16, ασφάλιση - άρθρο 17)4. Γίνονται δεκτοί για φοίτηση με την προϋπόθεση τήρησης όλων των όρων της προκήρυξης:α) Έλληνες πολίτες. β) Έλληνες το γένος και υπήκοοι κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εφόσον γνωρίζουν την Ελληνική Γλώσσα και εφόσον προσκομίσουν ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου σπουδών από την Αρμόδια Ελληνική Αρχή.γ) Αλλοδαποί υπήκοοι κρατών εκτός της Ε.Ε. σε ποσοστό μέχρι 20% του ανώτατου αριθμού εκπαιδευομένων ανά τμήμα (δηλ. 25x20% = 5 άτομα), εφόσον γνωρίζουν την Ελληνική Γλώσσα και προσκομίσουν ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου σπουδών από την Αρμόδια Ελληνική ΑρχηΠέραν των ανωτέρω, οι υποψήφιοι θα πρέπει να κατέχουν μία από τις παρακάτω ειδικότητες εργασίας: Ι. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Λειτουργίας Υποδοχής· Θυρωρός – Θυρωρός Β¢ – Βοηθός Θυρωρού – Νυκτοθυρωρός· Εξωτερικός Θυρωρός (Dorman)· Τηλεφωνητής /τρια.· Προϊστάμενος /η Ορόφων· Γκρούμ Β. Τμήμα Μηχανογράφησης Υποδοχής· Υπάλληλος Υποδοχής· Βοηθός Υποδοχής· Υπάλληλος Τήρησης Λογαριασμών Πελατών· Προϊστάμενος /η Ορόφων· Αποθηκάριος ΙΙ. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣΑ. Τμήμα Εστιατοριακής Τεχνικής· Εστίαρχος (Maitre)· Υπεστίαρχος (Sous maitre)· Αρχισερβιτόρος (Captain)· Σερβιτόρος· Βοηθός Σερβιτόρου· Ταμίας – Ελεγκτής (Ταμπλίστας) Β. Τμήμα Εστιατοριακής, Bar – Οινογνωσίας· Εστίαρχος (Maitre)· Υπεστίαρχος (Sous maitre)· Αρχισερβιτόρος (Captain)· Σερβιτόρος – Σερβιτόρος Bar· Μπάρμαν και Βοηθός Μπάρμαν III. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣΑ. Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης· Μπουφετζής· Μπουφετζής Α¢· Μάγειρας Γ¢· Ψήστης· Τηγανιέρης· Τεχνικός Πίτσας· Κρεατοκόπτης Β. Τμήμα Μαζικής Παραγωγής Φαγητών· Αρχιμάγειρας· Μάγειρας Α¢ και Β¢ IV. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ· Ζαχαροπλάστης – Αρτοποιός· Τεχνίτης Ζαχαροπλαστικής· Βοηθός Τεχνίτη Ζαχαροπλαστικής V. ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑΣ· Προϊστάμενος /η Ορόφων· Προϊσταμένη /ος Λινοθήκης και Πλυντηρίου· Καμαριέρα· Οροφοκόμος (Βαλές) Αιτήσεις εργαζόμενων των οποίων η ειδικότητα είναι διαφορετική από τις προαναφερόμενες ή εργάζονται σε χώρους πέραν των προαναφερομένων, απορρίπτονται. Προϋποθέσεις Φοίτησης Οι απασχολούμενοι στις παραπάνω επιχειρήσεις και θέσεις θα πρέπει:α. Να έχουν τριετή (3ετή) τουλάχιστον προϋπηρεσία στο επάγγελμα, η οποία να αποδεικνύεται από τα βιβλιάρια των ενσήμων τους ή ατομικό δελτίο ασφάλισης ΙΚΑ. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να έχουν πραγματοποιήσει κατά την τελευταία τριετία τουλάχιστον 350 ημερομίσθια, ανεξάρτητα σε ποιο από τα τρία (3) έτη έχουν πραγματοποιηθεί ή από 100 ημερομίσθια (σύνολο 300) ανά έτος ως εξής: · 8/01/2010-7/01/2011· 8/01/2011-7/01/2012· 8/01/2012-7/01/2013 Η προϋπηρεσία αυτή θα πρέπει να έχει πραγματοποιηθεί κατά τον τελευταίο χρόνο της εγγραφής σε επιχείρηση της ευρείας περιοχής, στην οποία θα λειτουργήσει το τμήμα Μετεκπαίδευσης. Προκειμένου για εγγραφή στο τμήμα Κατάρτισης-Μετεκπαίδευσης Αθήνας, θα λαμβάνεται υπόψη η μόνιμη κατοικία των υποψηφίων κατά προτεραιότητα στην περιοχή της Αττικής, αποδεικνυόμενη αρμοδίως.β.1. Να είναι κάτοχοι απολυτηρίου υποχρεωτικής εκπαίδευσης (Δημοτικού). Ισχύει για όσους αποφοίτησαν μέχρι το 1980.β.2. Να είναι κάτοχοι απολυτηρίου 3τάξιου Γυμνασίου. Ισχύει για όσους αποφοίτησαν μετά το 1981, σύμφωνα με το Π.Δ 739/1.8.80. β.3. Οι υποψήφιοι κάτοχοι των παραπάνω τίτλων από το εξωτερικό (Έλληνες, Έλληνες το γένος, αλλοδαποί) για τη συμμετοχή τους υποχρεούνται στην κατάθεση πιστοποιητικού ελληνομάθειας επιπέδου Β΄ από το Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας , καθώς και ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου.γ. Για τους πρόσκαιρα άνεργους, η διάρκεια ανεργίας από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος να μην υπερβαίνει τους 6 ½ μήνες (δηλαδή ανεργία από 15/08/12-1/3/13). δ. Να είναι ηλικίας έως 55 ετών.ε. Να έχουν επιλεγεί από τις Επιτροπές, οι οποίες ορίζονται σύμφωνα με το ν. 1077/80 άρθρο 14 παρ. 1.στ. Ο υποψήφιος, να έχει ολοκληρώσει ή νομίμως απαλλαγεί από τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις πέραν της τελευταίας 3ετίας. Υποβολή Δικαιολογητικών 1. Όσοι πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις φοίτησης, θα πρέπει να υποβάλλουν τα παρακάτω δικαιολογητικά από 8 / 01 / 2013 μέχρι 25 / 01 / 2013 και ώρα 9.00π.μ.-13.30μ.μ.α. Αίτηση εγγραφής – Στατιστικό Δελτίο (Παρέχεται από την Υπηρεσία).β. Αποδεικτικό Σπουδών (Φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη).· Οι αποφοιτήσαντες Δημοτικού σχολείου μέχρι το 1980, απολυτήριο υποχρεωτικής εκπαίδευσης. Αποφοιτήσαντες από Γυμνάσιο ή Λύκειο ή εξατάξιο Γυμνάσιο θα προσκομίσουν τον τίτλο αποφοίτησης προκειμένου να μοριοδοτηθούν.· Οι αποφοιτήσαντες 3τάξιου Γυμνασίου από το 1981 και εφεξής, απολυτήριο 3τάξιου γυμνασίου σύμφωνα με το Π.Δ 739/1.8.80.γ. Επικυρωμένη φωτοτυπία αστυνομικής ταυτότητας (και από τις δύο όψεις) ήπρωτότυπο πιστοποιητικό γέννησης.δ. Όλα τα βιβλιάρια ενσήμων του Ι.Κ.Α. ή ατομικά δελτία ασφάλισης ΙΚΑ (φωτοτυπίες νόμιμα επικυρωμένες), για την απόδειξη της προϋπηρεσίας.ε. Μία (1) φωτογραφία.στ. Αναγγελία πρόσληψης – κάρτα εργασίας του Ν.Δ. 2656/53 και 763/70 (Φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη) ή σύμβαση εργασίας του Π.Δ. 156/94 ή Υπεύθυνη Δήλωση του ν.1599/86 για την απόδειξη της ειδικότητας στο επάγγελμα.ζ. Έλληνες, Έλληνες το γένος, αλλοδαποί με τίτλο σπουδών αποκτηθέντα στο εξωτερικό θα πρέπει να προσκομίσουν: · Βεβαίωση των αρμοδίων υπηρεσιών του Υπουργείου Παιδείας για την Ισοτιμία και την Αντιστοιχία του τίτλου σπουδών με αυτούς των Ελληνικών σχολείων.Για τη χορήγηση των βεβαιώσεων αυτών αρμόδιες είναι οι κατά τόπους Διευθύνσεις ή Γραφεία του Υπουργείου Παιδείας. Προκειμένου περί Τεχνικών Επαγγελματικών Σχολών Εξωτερικού, αρμόδιο είναι το Τμήμα Ισοτιμιών και Επαγγελματικών Δικαιωμάτων, Δ/νση κατάρτισης E.O.Π.Π.Ε.Π (Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 41, Τ.Κ. 142 34, Ν. Ιωνία, τηλ. 210.27.09.000.· Επίσης θα πρέπει να προσκομίσουν βεβαίωση Ελληνομάθειας επιπέδου Β΄ (από το κέντρο Ελληνικής Γλώσσας – τηλ. 231.0.459574 - ή αντίστοιχο πιστοποιητικό από το Σχολείο Νέας Ελληνικής Γλώσσας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης – τηλ. 231.0.997571- ή αντίστοιχο του Διδασκαλείου της Φοιτητικής Λέσχης του Πανεπιστημίου Αθηνών – τηλ. 210.72.77.672.· Οι υποψήφιοι Έλληνες το γένος ή υπήκοοι χωρών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή αλλοδαποί υπήκοοι εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης εφόσον διαθέτουν πιστοποιητικό γέννησης ξενόγλωσσο θα συνοδεύεται με επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά από το Υπουργείο Εξωτερικών. η. Πιστοποιητικά τουλάχιστον καλής γνώσης Αγγλικής, όσοι διαθέτουν, για τις ειδικότητες Ξενοδοχειακής Τεχνικής, Εστιατοριακής Τεχνικής και Οροφοκομίας ή Γαλλικής για τις ειδικότητες Μαγειρικής Τέχνης και Ζαχαροπλαστικής Τέχνης, σύμφωνα με το συνημμένο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ, για την απαλλαγή από την παρακολούθηση της Ξένης γλώσσας (Αγγλικής ή Γαλλικής κατά περίπτωση). Εάν ο υποψήφιος είναι άνεργος, τότε θα υποβληθεί και αντίγραφο της καταγγελίας σύμβασης της εργασίας του. 2. Τα δικαιολογητικά, τα οποία θα υποβληθούν από τις / τους συζύγους ξενοδόχων και κατιόντων αυτών είναι τα παρακάτω:α. Αίτηση Εγγραφής – Στατιστικό Δελτίο (παρέχεται από την Υπηρεσία)β. Αποδεικτικό Σπουδών (φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη)γ. Βεβαίωση από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος για τη διάρκεια εκμετάλλευσης του ξενοδοχείου, η οποία σύμφωνα με το άρθρο 10 του ν. 1077/80 πρέπει να υπερβαίνει την 5ετία.δ. Φωτοτυπία της Αστυνομικής Ταυτότητας από τις δύο όψεις. ε. Υπεύθυνη Δήλωση του ν. 1599/1986, στην οποία να αναφέρεται ο βαθμός συγγένειας με τον έχοντα την εκμετάλλευση του ξενοδοχείου και ότι τα αντίγραφα των δικαιολογητικών που υποβάλουν είναι αληθή.στ. Μια (1) φωτογραφία Επιλογή υποψηφίων Η επιλογή θα διενεργηθεί από τριμελή επιτροπή όπως ορίζεται από το άρθρο 14 παρ. 1 του ν. 1077/80, σύμφωνα με τα οριζόμενα κριτήρια της υπ’ αριθ. 10678 / 17 – 08 – 2007 Υπουργικής απόφασης ως εξής:Α. Ηλικία:1. Άνω των 55 ετών = Εκτός Διαδικασίας2. Από 55 ετών μέχρι και 45 ετών = 40 μόρια3. Από 35 ετών μέχρι και 45 ετών = 35 μόρια4. Μέχρι 35 ετών = 30 μόριαΒ. Προϋπηρεσία:1. Βασικές προϋποθέσεις εισαγωγής (3ετία) = 20 μόρια2. Από 4ετή και μέχρι 12ετή = επιπλέον 2 μόρια για κάθε έτος προϋπηρεσίας3. Άνω των 12 ετών προϋπηρεσίας = επιπλέον 12 μόρια4. Πρόσκαιρη ανεργία = επιπλέον 5 μόριαΓ. Τίτλος Σπουδών:1. Υποχρεωτική Εκπαίδευση (Δημοτικό μέχρι 1980 και μετά το 1981 Γυμνάσιο) = 15 μόρια Γ΄ Γυμνασίου πριν από το 1980 = επιπλέον 5 μόρια2. Απόφοιτοι Λυκείου = 30 μόρια Σε περίπτωση ισοβαθμίας θα γίνεται κλήρωση από την οριζόμενη επιτροπή επιλογής του ν. 1077/80, ώστε ο τελικός αριθμός των εκπαιδευομένων να μην υπερβαίνει τον ανώτατο αριθμό των 25 ατόμων ανά τμήμα. Για την εκπαιδευτική περίοδο 2013 θα λειτουργήσουν στις παρακάτω πόλεις οι εξής ειδικότητες και τμήματα: Α/Α ΠΟΛΕΙΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΕΣΤ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΜΑΓ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΖΑΧ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΟΡΟΦ/ΜΙΑΣ 1 ΑΘΗΝΑ 1 3 2 1 1 8 2 ΗΡΑΚΛΕΙΟ - 1 1 - 1 3 3 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 1 1 1 - 1 4 4 ΚΕΡΚΥΡΑ 1 - 1 - - 2 5 ΡΟΔΟΣ - 1 - - - 1 ΣΥΝΟΛΟ 3 6 5 1 3 18 Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλλουν τις αιτήσεις και τα απαιτούμενα συνοδευτικά δικαιολογητικά στις παρακάτω διευθύνσεις ή να τα αποστείλουν με ταχυμεταφορά ή συστημένη επιστολή στην αντίστοιχη εκπαιδευτική μονάδα. 1. ΑΘΗΝΑ: Κεντρική Υπηρεσία Δραγατσανίου 4, 3ος όροφος τηλ. 210.32.23.123, Αθήνα. 2. ΘΕΣ/ΝΙΚΗ: ΕΠΑ.Σ - ΟΤΕΚ Μακεδονίας, Ξενοδοχείο «ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ», Παραλία Περαίας, Τ.Κ.570 19 Θεσσαλονίκη τηλ. 23920-25551. 3. ΚΕΡΚΥΡΑ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Κέρκυρας, Ξενοδοχείο «Δεμπόνος», Γουβιά Κέρκυρας, Τ.Κ. 491 00 Κέρκυρα τηλ. 26610-91541. 4. ΡΟΔΟΣ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Ρόδου, Ξενοδοχείο «ΘΕΡΜΑΙ», Αλεξ. Διάκου 1, Τ.Κ.85100 Ρόδος τηλ. 22410-74445-6. 5. ΗΡΑΚΛΕΙΟ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Ηρακλείου, Ξενοδοχείο «ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ», Κοκκίνι Χάνι, Τ.Κ. 715 00 Ηράκλειο Κρήτης τηλ. 2810-761363. Συνολικά προγραμματίζεται η λειτουργία 18 τμημάτων στις παραπάνω 5 πόλεις, με αριθμό μετεκπαιδευομένων που δεν θα υπερβαίνει τα 25 άτομα και δεν θα είναι λιγότερα από 14 άτομα, ανά τμήμα. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αιτήσεις με ελλιπή δικαιολογητικά θα τεθούν εκτός διαδικασίας επιλογής. Προϋποθέσεις λειτουργίας τμημάτων: Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να μην υλοποιήσει τη λειτουργία τμημάτων στις πόλεις που δεν θα εξασφαλιστούν οι παρακάτω προϋποθέσεις: i. Η πλήρης τήρηση των προϋποθέσεων και προσόντων των σχετικών διατάξεων των ν. 1077/80 και ν. 3105/2003 δηλ. ηλικία, επίπεδο σπουδών καθώς και προϋπηρεσία στο επάγγελμα την τελευταία τριετία να είναι 350 ένσημα ή από 100 ένσημα (σύνολο 300) ανά έτος την τελευταία τριετία ως εξής: · 8/01/2010-7/01/2011 · 8/01/2011-7/01/2012 · 8/01/2012-7/01/2013 ii. Η εξασφάλιση πρόσληψης του απαιτούμενου Διοικητικού και Διδακτικού προσωπικού. Παρεχόμενη Εκπαίδευση Τα προγράμματα της Κατάρτισης-Μετεκπαίδευσης περιλαμβάνουν τόσο θεωρητική, όσο και πρακτική κατάρτιση. Η αναβάθμιση της παρεχόμενης επαγγελματικής κατάρτισης εξασφαλίζεται με την εισαγωγή σύγχρονων μεθόδων στο σχεδιασμό και στην υλοποίηση των προγραμμάτων, τόσο στη θεωρία όσο και στην πράξη. Οι εκπαιδευτικές τεχνικές, οι οποίες θα ακολουθηθούν θα είναι επιστημονικά αποδεκτές, ενώ θα δοθεί έμφαση στην καινοτομία. Βασικό μέλημα θα είναι ο ενεργός ρόλος των καταρτιζομένων στην εκπαιδευτική διαδικασία. Ωστόσο, ο βαθμός συμμετοχής θα ποικίλει ανάλογα με τους ειδικούς στόχους της διδακτικής ενότητας. Η διδασκαλία θα πραγματοποιείται στις συγκεκριμένες πόλεις και σε δομές του ΟΤΕΚ. Οι εκπαιδευτές θα προέρχονται, κατά προτίμηση, από το Μητρώο Εκπαιδευτών του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. Διάρκεια Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Τα μαθήματα πραγματοποιούνται πρωινές ή απογευματινές ώρες, ανάλογα με τις υπηρεσιακές δυνατότητες του ΟΤΕΚ και η διάρκειά τους είναι 5 ½ μήνες. Λόγω της ιδιαιτερότητας του προγράμματος μετεκπαίδευσης υπάρχει περίπτωση μετάθεσης της ημερομηνίας έναρξης και μείωση της διάρκειας των μαθημάτων κατά 20%. Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα 1. Διεξάγονται γραπτές εξετάσεις στο σύνολο των μαθημάτων, με εξαίρεση στα μαθήματα της Τέχνης και της ξενόγλωσσης επαγγελματικής ορολογίας, όπου πραγματοποιούνται γραπτές και προφορικές εξετάσεις. 2. Προκειμένου ο Μετεκπαιδευόμενος να κριθεί άξιος πτυχίου, θα πρέπει να λάβει βαθμό τουλάχιστον 10 στο μάθημα της Τέχνης και της ξενόγλωσσης επαγγελματικής ορολογίας, με άριστα το 20, και να συγκεντρώνει ανεξάρτητα από τη βαθμολογία του στα άλλα μαθήματα, Γενικό Μέσο Όρο βαθμολογίας τουλάχιστον 10. 3. Σύμφωνα με το άρθρο 5 παρ. 3 του ν.3766 / 1.7.2009 (ΦΕΚ102) απαλλάσσονται από τη διδασκαλία της ξένης γλώσσας οι μετεκπαιδευόμενοι οι οποίοι διαθέτουν πιστοποιητικό καλής γνώσης αυτής, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο συνημμένο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. 4. Τα μαθήματα πραγματοποιούνται καθημερινά και διαρκούν από 2 έως 4 ώρες ημερησίως. 5. Το σύνολο των δικαιολογημένων και αδικαιολόγητων απουσιών δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 51 ώρες (34 δικαιολογημένες και 17 αδικαιολόγητες). Για να θεωρηθεί μια απουσία ως δικαιολογημένη θα πρέπει να υπάρχει επίσημο δικαιολογητικό από κρατικό φορέα. Αν ο μετεκπαιδευόμενος υπερβεί το όριο των δικαιολογημένων και αδικαιολογήτων απουσιών υποχρεούται να επαναλάβει εξ’ ολοκλήρου τα μαθήματα κατά την αμέσως επόμενη σχολική περίοδο. Διδασκόμενα μαθήματα: Ι. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Λειτουργίας Υποδοχής ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Ξενοδοχειακή Τεχνική – Μηχανογράφηση Υποδοχής 88 32 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Β. Τμήμα Μηχανογράφησης Υποδοχής ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Μηχανογράφηση Υποδοχής 72 48 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 ΙΙ. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Εστιατοριακής Τεχνικής ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Εστιατοριακή Τεχνική–Στοιχεία Bar & Οινογνωσίας 79 41 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Β. Τμήμα Εστιατοριακής, Bar – Οινογνωσίας ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Εστιατοριακή Τεχνική – Bar & Οινογνωσία 79 41 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 III. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ Α. Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Μαγειρική Τέχνη 74 42 116 Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής Τέχνης 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Γαλλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Β. Τμήμα Μαζικής Παραγωγής Φαγητών ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Μαγειρική Τέχνη – Μαζική Παραγωγή Φαγητών 74 42 116 Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής Τέχνης 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Γαλλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 V. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Ζαχαροπλαστική Τέχνη 74 42 116 Στοιχεία Μαγειρικής Τέχνης 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Γαλλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 ΙV. ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑΣ ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Οροφοκομία 97 19 116 Στοιχεία Ξενοδοχειακής Τεχνικής 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Αποχή από την Εργασία Οι Μετεκπαιδευόμενοι ανεξάρτητα με το αν συμπίπτει το ωράριο εργασίας τους με το ωράριο κατάρτισης, σύμφωνα με το άρθρο 15 του ν. 1077/1980 δικαιούνται να απέχουν από την εργασία τους για χρονικό διάστημα ίσο με το χρονικό διάστημα, το οποίο απαιτείται για την ημερήσια κατάρτισή τους. Ο χρόνος της ημερήσιας κατάρτισης θεωρείται ως χρόνος εργασίας. Για την παραπάνω αποχή του Μετεκπαιδευομένου από την εργασία του περικόπτονται από τον εργοδότη του και οι αντίστοιχες αποδοχές του. Η περικοπή των αποδοχών δε συνεπάγεται και μεταβολή των ασφαλιστικών και λοιπών υποχρεώσεων του εργοδότη προς τον εργαζόμενο. Επιδόματα μετεκπαιδευομένων Για κάθε ώρα φοίτησης, ο Μετεκπαιδευόμενος δικαιούται ωριαίο επίδομα εκπαίδευσης, που καθορίζεται από τον Ο.Α.Ε.Δ. και καταβάλλεται από τον ΟΤΕΚ. Σύμφωνα με την εργασιακή κατάσταση των Μετεκπαιδευομένων διαμορφώνονται οι παρακάτω τρεις (3) κατηγορίες: Μετεκπαιδευόμενοι εργαζόμενοι: Λαμβάνουν μόνο το ωριαίο επίδομα χωρίς να ασφαλίζονται στον αρμόδιο ασφαλιστικό φορέα. Μετεκπαιδευόμενοι άνεργοι: Λαμβάνουν το ωριαίο επίδομα και ασφαλίζονται στον αρμόδιο ασφαλιστικό φορέα. Μετεκπαιδευόμενοι άνεργοι επιδοτούμενοι μόνο από τον Ο.Α.Ε.Δ.: Τους καταβάλλεται επίδομα ίσο προς το επίδομα, το οποίο θα ελάμβαναν από το Ταμείο Ανεργίας, εφόσον παρακολουθούν ανελλιπώς τα μαθήματα, ενώ ασφαλίζονται στον αρμόδιο φορέα. Οι άνεργοι επιδοτούμενοι δε δικαιούνται δώρο Χριστουγέννων και Πάσχα από τον ΟΤΕΚ. Χρόνος υποβολής δικαιολογητικών Ο χρόνος υποβολής των αιτήσεων θα πραγματοποιηθεί από την 8η Ιανουαρίου μέχρι 25η Ιανουαρίου 2013. Η προστασία των μισθωτών αρχίζει από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης, σύμφωνα με το άρθρο 44 του Νόμου 1836/1989.Οι αιτήσεις οι οποίες θα υποβληθούν εκπρόθεσμα ή θα συνοδεύονται από ελλιπή δικαιολογητικά δε θα γίνονται δεκτές από τον ΟΤΕΚ. Δημοσιότητα Τα αποτελέσματα επιλογής των υποψηφίων θα ανακοινωθούν κατά το 2ο δεκαήμερο Φεβρουαρίου 2013 ως εξής: Στην ιστοσελίδα www.otek.edu.gr Θα αναρτηθούν σε όλες τις Εκπαιδευτικές Μονάδες της Μετεκπαίδευσης του ΟΤΕΚ, στην Κεντρική Υπηρεσία και θα δίδονται πληροφορίες στα αναγραφόμενα τηλέφωνα του παρόντος πληροφοριακού εντύπου κατά το 2ο δεκαήμερο Φεβρουαρίου 2013. Η ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ Η ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΘΑ ΑΝΑΚΟΙΝΩΘΕΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΟΥ Ο.Τ.Ε.Κ. ΚΑΙ ΘΑ ΑΝΑΡΤΗΘΕΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΟΥ Ο.Τ.Ε.Κ. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2013 ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ Ο Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΤΕΚ), Ν.Π.Δ.Δ, εποπτευόμενος από το Υπουργείο Τουρισμού, είναι ο πρώτος κρατικός φορέας, ο οποίος παρέχει επί σειρά ετών (από το 1937) τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση στην Ελλάδα. Στα πλαίσια αυτά διοργανώνει για το τρέχον έτος προγράμματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης (ν. 1077/80), τα οποία απευθύνονται σε εργαζόμενους και εποχιακά άνεργους εμπειροτέχνες. Στόχος Τα προγράμματα Κατάρτισης – Μετεκπαίδευσης επικεντρώνονται στην τελειοποίηση και συστηματοποίηση των επαγγελματικών δεξιοτήτων των εργαζομένων του τουριστικού τομέα, με απώτερο στόχο την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον τουρισμό. Κατηγορίες Ωφελουμένων Τα τμήματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης, τα οποία θα υλοποιηθούν από τον ΟΤΕΚ απευθύνονται στον ενεργό πληθυσμό της χώρας, τον απασχολούμενο στον τομέα του Τουρισμού. Οι απόφοιτοι των τμημάτων Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης του ΟΤΕΚ αποκτούν υπαλληλική ιδιότητα και παίρνουν επίδομα πτυχίου σε ποσοστό 10% επί του βασικού μισθού. Ειδικότερα, τα τμήματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης απευθύνονται σε εργαζόμενους, οι οποίοι απασχολούνται στις παρακάτω τουριστικές επιχειρήσεις : 1. Στις πάσης φύσεως ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, σε νυκτερινά κέντρα ψυχαγωγίας, κοσμικές ταβέρνες, εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, καφενεία, μπαρ και σνακ–μπαρ β΄ τάξης και άνω και μαζικά κέντρα εστίασης (catering). 2. Στους πρόσκαιρα άνεργους (και σε ποσοστό 20% επί του συνόλου των καταρτιζομένων κάθε τμήματος), εφόσον η διάρκεια της ανεργίας τους δεν είναι μεγαλύτερη των 6 ½ μηνών από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος (δηλαδή ανεργία από 15/8/12 έως 1/3/13). 3. Κατ’ εξαίρεση επιτρέπεται η φοίτηση στα τμήματα Κατάρτισης - Μετεκπαίδευσης, συζύγων και κατιόντων ξενοδόχων σε ποσοστό 15% στο σύνολο των καταρτιζομένων κάθε τμήματος υπό τις προϋποθέσεις του άρθρου 10, παρ. 2 του ν. 1077/80 (επίδομα - άρθρο 16, ασφάλιση - άρθρο 17) 4. Γίνονται δεκτοί για φοίτηση με την προϋπόθεση τήρησης όλων των όρων της προκήρυξης: α) Έλληνες πολίτες. β) Έλληνες το γένος και υπήκοοι κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εφόσον γνωρίζουν την Ελληνική Γλώσσα και εφόσον προσκομίσουν ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου σπουδών από την Αρμόδια Ελληνική Αρχή. γ) Αλλοδαποί υπήκοοι κρατών εκτός της Ε.Ε. σε ποσοστό μέχρι 20% του ανώτατου αριθμού εκπαιδευομένων ανά τμήμα (δηλ. 25x20% = 5 άτομα), εφόσον γνωρίζουν την Ελληνική Γλώσσα και προσκομίσουν ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου σπουδών από την Αρμόδια Ελληνική Αρχή. Πέραν των ανωτέρω, οι υποψήφιοι θα πρέπει να κατέχουν μία από τις παρακάτω ειδικότητες εργασίας: Ι. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Λειτουργίας Υποδοχής · Θυρωρός – Θυρωρός Β¢ – Βοηθός Θυρωρού – Νυκτοθυρωρός · Εξωτερικός Θυρωρός (Dorman) · Τηλεφωνητής /τρια. · Προϊστάμενος /η Ορόφων · Γκρούμ Β. Τμήμα Μηχανογράφησης Υποδοχής · Υπάλληλος Υποδοχής · Βοηθός Υποδοχής · Υπάλληλος Τήρησης Λογαριασμών Πελατών · Προϊστάμενος /η Ορόφων · Αποθηκάριος ΙΙ. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Εστιατοριακής Τεχνικής · Εστίαρχος (Maitre) · Υπεστίαρχος (Sous maitre) · Αρχισερβιτόρος (Captain) · Σερβιτόρος · Βοηθός Σερβιτόρου · Ταμίας – Ελεγκτής (Ταμπλίστας) Β. Τμήμα Εστιατοριακής, Bar – Οινογνωσίας · Εστίαρχος (Maitre) · Υπεστίαρχος (Sous maitre) · Αρχισερβιτόρος (Captain) · Σερβιτόρος – Σερβιτόρος Bar · Μπάρμαν και Βοηθός Μπάρμαν III. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ Α. Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης · Μπουφετζής · Μπουφετζής Α¢ · Μάγειρας Γ¢ · Ψήστης · Τηγανιέρης · Τεχνικός Πίτσας · Κρεατοκόπτης Β. Τμήμα Μαζικής Παραγωγής Φαγητών · Αρχιμάγειρας · Μάγειρας Α¢ και Β¢ IV. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ · Ζαχαροπλάστης – Αρτοποιός · Τεχνίτης Ζαχαροπλαστικής · Βοηθός Τεχνίτη Ζαχαροπλαστικής V. ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑΣ · Προϊστάμενος /η Ορόφων · Προϊσταμένη /ος Λινοθήκης και Πλυντηρίου · Καμαριέρα · Οροφοκόμος (Βαλές) Αιτήσεις εργαζόμενων των οποίων η ειδικότητα είναι διαφορετική από τις προαναφερόμενες ή εργάζονται σε χώρους πέραν των προαναφερομένων, απορρίπτονται. Προϋποθέσεις Φοίτησης Οι απασχολούμενοι στις παραπάνω επιχειρήσεις και θέσεις θα πρέπει: α. Να έχουν τριετή (3ετή) τουλάχιστον προϋπηρεσία στο επάγγελμα, η οποία να αποδεικνύεται από τα βιβλιάρια των ενσήμων τους ή ατομικό δελτίο ασφάλισης ΙΚΑ. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να έχουν πραγματοποιήσει κατά την τελευταία τριετία τουλάχιστον 350 ημερομίσθια, ανεξάρτητα σε ποιο από τα τρία (3) έτη έχουν πραγματοποιηθεί ή από 100 ημερομίσθια (σύνολο 300) ανά έτος ως εξής: · 8/01/2010-7/01/2011 · 8/01/2011-7/01/2012 · 8/01/2012-7/01/2013 Η προϋπηρεσία αυτή θα πρέπει να έχει πραγματοποιηθεί κατά τον τελευταίο χρόνο της εγγραφής σε επιχείρηση της ευρείας περιοχής, στην οποία θα λειτουργήσει το τμήμα Μετεκπαίδευσης. Προκειμένου για εγγραφή στο τμήμα Κατάρτισης-Μετεκπαίδευσης Αθήνας, θα λαμβάνεται υπόψη η μόνιμη κατοικία των υποψηφίων κατά προτεραιότητα στην περιοχή της Αττικής, αποδεικνυόμενη αρμοδίως. β.1. Να είναι κάτοχοι απολυτηρίου υποχρεωτικής εκπαίδευσης (Δημοτικού). Ισχύει για όσους αποφοίτησαν μέχρι το 1980. β.2. Να είναι κάτοχοι απολυτηρίου 3τάξιου Γυμνασίου. Ισχύει για όσους αποφοίτησαν μετά το 1981, σύμφωνα με το Π.Δ 739/1.8.80. β.3. Οι υποψήφιοι κάτοχοι των παραπάνω τίτλων από το εξωτερικό (Έλληνες, Έλληνες το γένος, αλλοδαποί) για τη συμμετοχή τους υποχρεούνται στην κατάθεση πιστοποιητικού ελληνομάθειας επιπέδου Β΄ από το Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας , καθώς και ισοτιμία και αντιστοιχία του τίτλου. γ. Για τους πρόσκαιρα άνεργους, η διάρκεια ανεργίας από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος να μην υπερβαίνει τους 6 ½ μήνες (δηλαδή ανεργία από 15/08/12-1/3/13). δ. Να είναι ηλικίας έως 55 ετών. ε. Να έχουν επιλεγεί από τις Επιτροπές, οι οποίες ορίζονται σύμφωνα με το ν. 1077/80 άρθρο 14 παρ. 1. στ. Ο υποψήφιος, να έχει ολοκληρώσει ή νομίμως απαλλαγεί από τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις πέραν της τελευταίας 3ετίας. Υποβολή Δικαιολογητικών 1. Όσοι πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις φοίτησης, θα πρέπει να υποβάλλουν τα παρακάτω δικαιολογητικά από 8 / 01 / 2013 μέχρι 25 / 01 / 2013 και ώρα 9.00π.μ.-13.30μ.μ. α. Αίτηση εγγραφής – Στατιστικό Δελτίο (Παρέχεται από την Υπηρεσία). β. Αποδεικτικό Σπουδών (Φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη). · Οι αποφοιτήσαντες Δημοτικού σχολείου μέχρι το 1980, απολυτήριο υποχρεωτικής εκπαίδευσης. Αποφοιτήσαντες από Γυμνάσιο ή Λύκειο ή εξατάξιο Γυμνάσιο θα προσκομίσουν τον τίτλο αποφοίτησης προκειμένου να μοριοδοτηθούν. · Οι αποφοιτήσαντες 3τάξιου Γυμνασίου από το 1981 και εφεξής, απολυτήριο 3τάξιου γυμνασίου σύμφωνα με το Π.Δ 739/1.8.80. γ. Επικυρωμένη φωτοτυπία αστυνομικής ταυτότητας (και από τις δύο όψεις) ή πρωτότυπο πιστοποιητικό γέννησης. δ. Όλα τα βιβλιάρια ενσήμων του Ι.Κ.Α. ή ατομικά δελτία ασφάλισης ΙΚΑ (φωτοτυπίες νόμιμα επικυρωμένες), για την απόδειξη της προϋπηρεσίας. ε. Μία (1) φωτογραφία. στ. Αναγγελία πρόσληψης – κάρτα εργασίας του Ν.Δ. 2656/53 και 763/70 (Φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη) ή σύμβαση εργασίας του Π.Δ. 156/94 ή Υπεύθυνη Δήλωση του ν.1599/86 για την απόδειξη της ειδικότητας στο επάγγελμα. ζ. Έλληνες, Έλληνες το γένος, αλλοδαποί με τίτλο σπουδών αποκτηθέντα στο εξωτερικό θα πρέπει να προσκομίσουν: · Βεβαίωση των αρμοδίων υπηρεσιών του Υπουργείου Παιδείας για την Ισοτιμία και την Αντιστοιχία του τίτλου σπουδών με αυτούς των Ελληνικών σχολείων. Για τη χορήγηση των βεβαιώσεων αυτών αρμόδιες είναι οι κατά τόπους Διευθύνσεις ή Γραφεία του Υπουργείου Παιδείας. Προκειμένου περί Τεχνικών Επαγγελματικών Σχολών Εξωτερικού, αρμόδιο είναι το Τμήμα Ισοτιμιών και Επαγγελματικών Δικαιωμάτων, Δ/νση κατάρτισης E.O.Π.Π.Ε.Π (Λεωφόρος Εθνικής Αντιστάσεως 41, Τ.Κ. 142 34, Ν. Ιωνία, τηλ. 210.27.09.000. · Επίσης θα πρέπει να προσκομίσουν βεβαίωση Ελληνομάθειας επιπέδου Β΄ (από το κέντρο Ελληνικής Γλώσσας – τηλ. 231.0.459574 - ή αντίστοιχο πιστοποιητικό από το Σχολείο Νέας Ελληνικής Γλώσσας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης – τηλ. 231.0.997571- ή αντίστοιχο του Διδασκαλείου της Φοιτητικής Λέσχης του Πανεπιστημίου Αθηνών – τηλ. 210.72.77.672. · Οι υποψήφιοι Έλληνες το γένος ή υπήκοοι χωρών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή αλλοδαποί υπήκοοι εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης εφόσον διαθέτουν πιστοποιητικό γέννησης ξενόγλωσσο θα συνοδεύεται με επίσημη μετάφραση στα Ελληνικά από το Υπουργείο Εξωτερικών. η. Πιστοποιητικά τουλάχιστον καλής γνώσης Αγγλικής, όσοι διαθέτουν, για τις ειδικότητες Ξενοδοχειακής Τεχνικής, Εστιατοριακής Τεχνικής και Οροφοκομίας ή Γαλλικής για τις ειδικότητες Μαγειρικής Τέχνης και Ζαχαροπλαστικής Τέχνης, σύμφωνα με το συνημμένο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ, για την απαλλαγή από την παρακολούθηση της Ξένης γλώσσας (Αγγλικής ή Γαλλικής κατά περίπτωση). Εάν ο υποψήφιος είναι άνεργος, τότε θα υποβληθεί και αντίγραφο της καταγγελίας σύμβασης της εργασίας του. 2. Τα δικαιολογητικά, τα οποία θα υποβληθούν από τις / τους συζύγους ξενοδόχων και κατιόντων αυτών είναι τα παρακάτω: α. Αίτηση Εγγραφής – Στατιστικό Δελτίο (παρέχεται από την Υπηρεσία) β. Αποδεικτικό Σπουδών (φωτοτυπία νόμιμα επικυρωμένη) γ. Βεβαίωση από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος για τη διάρκεια εκμετάλλευσης του ξενοδοχείου, η οποία σύμφωνα με το άρθρο 10 του ν. 1077/80 πρέπει να υπερβαίνει την 5ετία. δ. Φωτοτυπία της Αστυνομικής Ταυτότητας από τις δύο όψεις. ε. Υπεύθυνη Δήλωση του ν. 1599/1986, στην οποία να αναφέρεται ο βαθμός συγγένειας με τον έχοντα την εκμετάλλευση του ξενοδοχείου και ότι τα αντίγραφα των δικαιολογητικών που υποβάλουν είναι αληθή. στ. Μια (1) φωτογραφία Επιλογή υποψηφίων Η επιλογή θα διενεργηθεί από τριμελή επιτροπή όπως ορίζεται από το άρθρο 14 παρ. 1 του ν. 1077/80, σύμφωνα με τα οριζόμενα κριτήρια της υπ’ αριθ. 10678 / 17 – 08 – 2007 Υπουργικής απόφασης ως εξής: Α. Ηλικία: 1. Άνω των 55 ετών = Εκτός Διαδικασίας 2. Από 55 ετών μέχρι και 45 ετών = 40 μόρια 3. Από 35 ετών μέχρι και 45 ετών = 35 μόρια 4. Μέχρι 35 ετών = 30 μόρια Β. Προϋπηρεσία: 1. Βασικές προϋποθέσεις εισαγωγής (3ετία) = 20 μόρια 2. Από 4ετή και μέχρι 12ετή = επιπλέον 2 μόρια για κάθε έτος προϋπηρεσίας 3. Άνω των 12 ετών προϋπηρεσίας = επιπλέον 12 μόρια 4. Πρόσκαιρη ανεργία = επιπλέον 5 μόρια Γ. Τίτλος Σπουδών: 1. Υποχρεωτική Εκπαίδευση (Δημοτικό μέχρι 1980 και μετά το 1981 Γυμνάσιο) = 15 μόρια Γ΄ Γυμνασίου πριν από το 1980 = επιπλέον 5 μόρια 2. Απόφοιτοι Λυκείου = 30 μόρια Σε περίπτωση ισοβαθμίας θα γίνεται κλήρωση από την οριζόμενη επιτροπή επιλογής του ν. 1077/80, ώστε ο τελικός αριθμός των εκπαιδευομένων να μην υπερβαίνει τον ανώτατο αριθμό των 25 ατόμων ανά τμήμα. Για την εκπαιδευτική περίοδο 2013 θα λειτουργήσουν στις παρακάτω πόλεις οι εξής ειδικότητες και τμήματα: Α/Α ΠΟΛΕΙΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΞΕΝ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΕΣΤ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΜΑΓ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΖΑΧ/ΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΟΡΟΦ/ΜΙΑΣ 1 ΑΘΗΝΑ 1 3 2 1 1 8 2 ΗΡΑΚΛΕΙΟ - 1 1 - 1 3 3 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 1 1 1 - 1 4 4 ΚΕΡΚΥΡΑ 1 - 1 - - 2 5 ΡΟΔΟΣ - 1 - - - 1 ΣΥΝΟΛΟ 3 6 5 1 3 18 Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλλουν τις αιτήσεις και τα απαιτούμενα συνοδευτικά δικαιολογητικά στις παρακάτω διευθύνσεις ή να τα αποστείλουν με ταχυμεταφορά ή συστημένη επιστολή στην αντίστοιχη εκπαιδευτική μονάδα. 1. ΑΘΗΝΑ: Κεντρική Υπηρεσία Δραγατσανίου 4, 3ος όροφος τηλ. 210.32.23.123, Αθήνα. 2. ΘΕΣ/ΝΙΚΗ: ΕΠΑ.Σ - ΟΤΕΚ Μακεδονίας, Ξενοδοχείο «ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ», Παραλία Περαίας, Τ.Κ.570 19 Θεσσαλονίκη τηλ. 23920-25551. 3. ΚΕΡΚΥΡΑ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Κέρκυρας, Ξενοδοχείο «Δεμπόνος», Γουβιά Κέρκυρας, Τ.Κ. 491 00 Κέρκυρα τηλ. 26610-91541. 4. ΡΟΔΟΣ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Ρόδου, Ξενοδοχείο «ΘΕΡΜΑΙ», Αλεξ. Διάκου 1, Τ.Κ.85100 Ρόδος τηλ. 22410-74445-6. 5. ΗΡΑΚΛΕΙΟ: ΕΠΑ.Σ – ΟΤΕΚ Ηρακλείου, Ξενοδοχείο «ΞΕΝΙΑ ΗΛΙΟΣ», Κοκκίνι Χάνι, Τ.Κ. 715 00 Ηράκλειο Κρήτης τηλ. 2810-761363. Συνολικά προγραμματίζεται η λειτουργία 18 τμημάτων στις παραπάνω 5 πόλεις, με αριθμό μετεκπαιδευομένων που δεν θα υπερβαίνει τα 25 άτομα και δεν θα είναι λιγότερα από 14 άτομα, ανά τμήμα. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αιτήσεις με ελλιπή δικαιολογητικά θα τεθούν εκτός διαδικασίας επιλογής. Προϋποθέσεις λειτουργίας τμημάτων: Η Υπηρεσία διατηρεί το δικαίωμα να μην υλοποιήσει τη λειτουργία τμημάτων στις πόλεις που δεν θα εξασφαλιστούν οι παρακάτω προϋποθέσεις: i. Η πλήρης τήρηση των προϋποθέσεων και προσόντων των σχετικών διατάξεων των ν. 1077/80 και ν. 3105/2003 δηλ. ηλικία, επίπεδο σπουδών καθώς και προϋπηρεσία στο επάγγελμα την τελευταία τριετία να είναι 350 ένσημα ή από 100 ένσημα (σύνολο 300) ανά έτος την τελευταία τριετία ως εξής: · 8/01/2010-7/01/2011 · 8/01/2011-7/01/2012 · 8/01/2012-7/01/2013 ii. Η εξασφάλιση πρόσληψης του απαιτούμενου Διοικητικού και Διδακτικού προσωπικού. Παρεχόμενη Εκπαίδευση Τα προγράμματα της Κατάρτισης-Μετεκπαίδευσης περιλαμβάνουν τόσο θεωρητική, όσο και πρακτική κατάρτιση. Η αναβάθμιση της παρεχόμενης επαγγελματικής κατάρτισης εξασφαλίζεται με την εισαγωγή σύγχρονων μεθόδων στο σχεδιασμό και στην υλοποίηση των προγραμμάτων, τόσο στη θεωρία όσο και στην πράξη. Οι εκπαιδευτικές τεχνικές, οι οποίες θα ακολουθηθούν θα είναι επιστημονικά αποδεκτές, ενώ θα δοθεί έμφαση στην καινοτομία. Βασικό μέλημα θα είναι ο ενεργός ρόλος των καταρτιζομένων στην εκπαιδευτική διαδικασία. Ωστόσο, ο βαθμός συμμετοχής θα ποικίλει ανάλογα με τους ειδικούς στόχους της διδακτικής ενότητας. Η διδασκαλία θα πραγματοποιείται στις συγκεκριμένες πόλεις και σε δομές του ΟΤΕΚ. Οι εκπαιδευτές θα προέρχονται, κατά προτίμηση, από το Μητρώο Εκπαιδευτών του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. Διάρκεια Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Τα μαθήματα πραγματοποιούνται πρωινές ή απογευματινές ώρες, ανάλογα με τις υπηρεσιακές δυνατότητες του ΟΤΕΚ και η διάρκειά τους είναι 5 ½ μήνες. Λόγω της ιδιαιτερότητας του προγράμματος μετεκπαίδευσης υπάρχει περίπτωση μετάθεσης της ημερομηνίας έναρξης και μείωση της διάρκειας των μαθημάτων κατά 20%. Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα 1. Διεξάγονται γραπτές εξετάσεις στο σύνολο των μαθημάτων, με εξαίρεση στα μαθήματα της Τέχνης και της ξενόγλωσσης επαγγελματικής ορολογίας, όπου πραγματοποιούνται γραπτές και προφορικές εξετάσεις. 2. Προκειμένου ο Μετεκπαιδευόμενος να κριθεί άξιος πτυχίου, θα πρέπει να λάβει βαθμό τουλάχιστον 10 στο μάθημα της Τέχνης και της ξενόγλωσσης επαγγελματικής ορολογίας, με άριστα το 20, και να συγκεντρώνει ανεξάρτητα από τη βαθμολογία του στα άλλα μαθήματα, Γενικό Μέσο Όρο βαθμολογίας τουλάχιστον 10. 3. Σύμφωνα με το άρθρο 5 παρ. 3 του ν.3766 / 1.7.2009 (ΦΕΚ102) απαλλάσσονται από τη διδασκαλία της ξένης γλώσσας οι μετεκπαιδευόμενοι οι οποίοι διαθέτουν πιστοποιητικό καλής γνώσης αυτής, σύμφωνα με τα αναφερόμενα στο συνημμένο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. 4. Τα μαθήματα πραγματοποιούνται καθημερινά και διαρκούν από 2 έως 4 ώρες ημερησίως. 5. Το σύνολο των δικαιολογημένων και αδικαιολόγητων απουσιών δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 51 ώρες (34 δικαιολογημένες και 17 αδικαιολόγητες). Για να θεωρηθεί μια απουσία ως δικαιολογημένη θα πρέπει να υπάρχει επίσημο δικαιολογητικό από κρατικό φορέα. Αν ο μετεκπαιδευόμενος υπερβεί το όριο των δικαιολογημένων και αδικαιολογήτων απουσιών υποχρεούται να επαναλάβει εξ’ ολοκλήρου τα μαθήματα κατά την αμέσως επόμενη σχολική περίοδο. Διδασκόμενα μαθήματα: Ι. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Λειτουργίας Υποδοχής ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Ξενοδοχειακή Τεχνική – Μηχανογράφηση Υποδοχής 88 32 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Β. Τμήμα Μηχανογράφησης Υποδοχής ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Μηχανογράφηση Υποδοχής 72 48 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 ΙΙ. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ Α. Τμήμα Εστιατοριακής Τεχνικής ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Εστιατοριακή Τεχνική–Στοιχεία Bar & Οινογνωσίας 79 41 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Β. Τμήμα Εστιατοριακής, Bar – Οινογνωσίας ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Εστιατοριακή Τεχνική – Bar & Οινογνωσία 79 41 120 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Τουριστική Γεωγραφία 20 20 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 III. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ Α. Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Μαγειρική Τέχνη 74 42 116 Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής Τέχνης 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Γαλλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Β. Τμήμα Μαζικής Παραγωγής Φαγητών ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Μαγειρική Τέχνη – Μαζική Παραγωγή Φαγητών 74 42 116 Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής Τέχνης 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Γαλλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 V. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Ζαχαροπλαστική Τέχνη 74 42 116 Στοιχεία Μαγειρικής Τέχνης 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Γαλλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 ΙV. ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑΣ ΔΙΔΑΣΚΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΏΡΕΣ ΘΕΩΡΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Οροφοκομία 97 19 116 Στοιχεία Ξενοδοχειακής Τεχνικής 24 24 Εργασιακές και Ανθρώπινες Σχέσεις 20 20 Υγιεινή – Ασφάλεια Εργαζομένων 22 22 Αγγλικά - Ξενόγλωσση Επαγγελματική Ορολογία 122 122 ΣΥΝΟΛΟ ΩΡΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ 304 Αποχή από την Εργασία Οι Μετεκπαιδευόμενοι ανεξάρτητα με το αν συμπίπτει το ωράριο εργασίας τους με το ωράριο κατάρτισης, σύμφωνα με το άρθρο 15 του ν. 1077/1980 δικαιούνται να απέχουν από την εργασία τους για χρονικό διάστημα ίσο με το χρονικό διάστημα, το οποίο απαιτείται για την ημερήσια κατάρτισή τους. Ο χρόνος της ημερήσιας κατάρτισης θεωρείται ως χρόνος εργασίας. Για την παραπάνω αποχή του Μετεκπαιδευομένου από την εργασία του περικόπτονται από τον εργοδότη του και οι αντίστοιχες αποδοχές του. Η περικοπή των αποδοχών δε συνεπάγεται και μεταβολή των ασφαλιστικών και λοιπών υποχρεώσεων του εργοδότη προς τον εργαζόμενο. Επιδόματα μετεκπαιδευομένων Για κάθε ώρα φοίτησης, ο Μετεκπαιδευόμενος δικαιούται ωριαίο επίδομα εκπαίδευσης, που καθορίζεται από τον Ο.Α.Ε.Δ. και καταβάλλεται από τον ΟΤΕΚ. Σύμφωνα με την εργασιακή κατάσταση των Μετεκπαιδευομένων διαμορφώνονται οι παρακάτω τρεις (3) κατηγορίες: Μετεκπαιδευόμενοι εργαζόμενοι: Λαμβάνουν μόνο το ωριαίο επίδομα χωρίς να ασφαλίζονται στον αρμόδιο ασφαλιστικό φορέα. Μετεκπαιδευόμενοι άνεργοι: Λαμβάνουν το ωριαίο επίδομα και ασφαλίζονται στον αρμόδιο ασφαλιστικό φορέα. Μετεκπαιδευόμενοι άνεργοι επιδοτούμενοι μόνο από τον Ο.Α.Ε.Δ.: Τους καταβάλλεται επίδομα ίσο προς το επίδομα, το οποίο θα ελάμβαναν από το Ταμείο Ανεργίας, εφόσον παρακολουθούν ανελλιπώς τα μαθήματα, ενώ ασφαλίζονται στον αρμόδιο φορέα. Οι άνεργοι επιδοτούμενοι δε δικαιούνται δώρο Χριστουγέννων και Πάσχα από τον ΟΤΕΚ. Χρόνος υποβολής δικαιολογητικών Ο χρόνος υποβολής των αιτήσεων θα πραγματοποιηθεί από την 8η Ιανουαρίου μέχρι 25η Ιανουαρίου 2013. Η προστασία των μισθωτών αρχίζει από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης, σύμφωνα με το άρθρο 44 του Νόμου 1836/1989.Οι αιτήσεις οι οποίες θα υποβληθούν εκπρόθεσμα ή θα συνοδεύονται από ελλιπή δικαιολογητικά δε θα γίνονται δεκτές από τον ΟΤΕΚ. Δημοσιότητα Τα αποτελέσματα επιλογής των υποψηφίων θα ανακοινωθούν κατά το 2ο δεκαήμερο Φεβρουαρίου 2013 ως εξής: Στην ιστοσελίδα www.otek.edu.gr Θα αναρτηθούν σε όλες τις Εκπαιδευτικές Μονάδες της Μετεκπαίδευσης του ΟΤΕΚ, στην Κεντρική Υπηρεσία και θα δίδονται πληροφορίες στα αναγραφόμενα τηλέφωνα του παρόντος πληροφοριακού εντύπου κατά το 2ο δεκαήμερο Φεβρουαρίου 2013. Η ΕΝΑΡΞΗ ΚΑΙ Η ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΘΑ ΑΝΑΚΟΙΝΩΘΕΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΟΥ Ο.Τ.Ε.Κ. ΚΑΙ ΘΑ ΑΝΑΡΤΗΘΕΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΟΥ Ο.Τ.Ε.Κ. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2013 ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ