Είναι μύθος ή αλήθεια ότι πρέπει να πίνουμε περισσότερο νερό; Την απάντηση δίνει στον Guardian ο καθηγητής περιβαλλοντικής φυσιολογίας Lewis Halsey, από το Πανεπιστήμιο Roehampton: υπάρχει πολλή υπερβολή γύρω από αυτήν τη συζήτηση.
«Είναι ένα δύσκολο θέμα», λέει ο Halsey. «Προφανώς οι άνθρωποι μπορεί να αφυδατωθούν. Είμαστε έτσι ρυθμισμένοι ώστε να έχουμε αρκετά υψηλό ρυθμό εναλλαγής νερού: ιδρώνουμε για να διατηρηθούμε δροσεροί και επομένως πρέπει να ανακτούμε τα υγρά που χάνουμε. Ωστόσο, μπορεί, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα ή και μεσοπρόθεσμα, να χάσουμε αρκετά υγρά αλλά να είμαστε υγιείς».
Ο Halsey, ο οποίος ερευνά την επίδραση της εφίδρωσης και της κατανάλωσης αλκοόλ στη θερμοκρασία του σώματος, λέει ότι η ποσότητα νερού που χρειάζεται κάθε άτομο είναι μεταβλητή.
Ποιοι πρέπει να πίνουν περισσότερο νερό;
Οι μεγαλόσωμοι και πιο δραστήριοι άνθρωποι χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα νερού. Αν κάποιος έχει πολύ χαμηλά επίπεδα σωματικού λίπους - είτε επειδή είναι πολύ αδύνατος είτε επειδή είναι πολύ μυώδης - επίσης χρειάζεται περισσότερο νερό. Κι αυτό διότι οι μύες συγκρατούν περισσότερο νερό από το λίπος, άρα ο ιστός του σώματος χρειάζεται επιπλέον ενυδάτωση.
Όσοι, επίσης, ζουν σε λιγότερο υγρό κλίμα μπορεί να χρειάζονται περισσότερο νερό.
Επειδή το 20-30% της πρόσληψης νερού προέρχεται από την τροφή, αν η διατροφή σας αποτελείται από πιο θερμιδοφόρες τροφές, μπορεί επίσης να χρειάζεται να πίνετε περισσότερο.
Ο ειδικόW εξηγεί ότι δεν πρέπει να αγχωνόμαστε κατά τη διάρκεια της ημέρας σχετικά με το πόσο νερό έχουμε πιει. «Το σώμα μπορεί να αντιμετωπίσει την πρόσληψη νερού μετά από χρονικά κενά», εξηγεί ο Halsey.
Στην πραγματικότητα, σε κατάσταση ηρεμίας, το να πίνουμε περισσότερο από ένα λίτρο νερού την ώρα μπορεί να είναι και επιβλαβές.
Με πληροφορίες από Guardian
