Στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, η διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, Αστερία Σταματάκη, προτείνει να ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα για να μπορέσουμε να πετύχουμε τους στόχους μας:
- Συνειδητοποιείστε τι πραγματικά επιθυμείτε. Ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος για να «μπαίνετε» στα παλιά ρούχα σας ή να αλλάξετε διατροφικές συνήθειες για περισσότερη ευεξία ή για κάποιο συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας που σας ταλαιπωρεί;
- Βάλτε ρεαλιστικούς στόχους και κάνετε μικρά και σταθερά βήματα. Οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειές μας, όπως και σε όλες τις συνήθειες, δεν είναι κάτι που συμβαίνει από τη μία μέρα στην άλλη. Απαιτείται χρόνος. Ξεκινήστε από μικρές αλλαγές και προσπαθήστε να τις υιοθετήσετε.
- Καταγράψτε τι καταναλώνετε. Όταν κρατάμε διατροφικό ημερολόγιο αντιλαμβανόμαστε καλύτερα τι τρώμε και που εντοπίζονται τα λάθη.
- Ακολουθείστε μία διατροφή κοντά στο μοντέλο της μεσογειακής. Καταναλώστε ποικιλία προϊόντων φυτικής προέλευσης, όπως είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα προϊόντα δημητριακών ολικής άλεσης, το ελαιόλαδο. Καταναλώστε ψάρια και θαλασσινά δύο φορές την εβδομάδα, κοτόπουλο, μία έως δύο φορές την εβδομάδα. Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος. Μειώστε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων.
- Προσέξτε το μέγεθος των μερίδων. Σημασία δεν έχει μόνο τι τρώμε αλλά και η ποσότητα που καταναλώνουμε.
- Περιορίστε την κατανάλωση της ζάχαρης και του αλατιού.
- Μάθετε να διαβάζετε τις διατροφικές ετικέτες των τυποποιημένων τροφίμων. Προγραμματίστε τόσο το είδος φαγητού όσο και τα γεύματά σας. Ο σωστός και έγκαιρος προγραμματισμός του τι και πότε θα φάμε, μας προστατεύει από το αίσθημα της πείνας που μας οδηγεί σε κακές επιλογές.
- Αυξήστε τη φυσική δραστηριότητά σας. Βρείτε την άσκηση η οποία σας ταιριάζει και βάλτε τη στη ζωή σας.
