#ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής δίνει ο ΕΦΕΤ, δεδομένου ότι πολλά νηστίσιμα εδέσματα θεωρούνται ευαλλοίωτα.

Προσεκτική αναζήτηση για ποιοτικά σαρακοστιανά προϊόντα, συνιστούν οι ειδικοί ενόψει τους εορταστικού τραπεζιού της Καθαρής Δευτέρας αλλά και της περιόδου της Σαρακοστής γενικότερα. Η οσμή και η εμφάνιση είναι τα δύο σημαντικά κριτήρια που πρέπει να λάβει κάποιος υπόψιν ώστε να αγοράσει τα διάφορα θαλασσινά εδέσματα.

Πλήθος κόσμου βρίσκεται από νωρίς το πρωί της Δευτέρας στη Βαρβάκειο αγορά, καθώς οι καταναλωτές φτάνουν στην κεντρική αγορά ώστε να προμηθευτούν τα απαραίτητα προϊόντα για το σαρακοστιανό τραπέζι.

Σημαντικές αποκλείσεις παρουσιάζουν οι τιμές των τροφίμων για το σαρακοσταινό τραπέζι, φέτος, σε σχέση με το 2015, σύμφωνα με το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών, με αποτέλεσμα να είναι μάλλον «θολό» το συνολικό κόστος καθώς εξαρτάται από τις επιλογές που θα κάνει ο καταναλωτής.

Οι παραδοσιακές διατροφικές μας συνήθειες κατά την περίοδο της Σαρακοστής μάς οδηγούν στην αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων. Η σωστή επιλογή, η μεταφορά στο σπίτι των τροφίμων που χρειάζονται ψύξη όσο το δυνατόν γρηγορότερα, η προσεκτική στο σπίτι χρήση των τροφίμων (π.χ. συντήρηση σε κατάλληλη θερμοκρασία, καλό μαγείρεμα κ.λπ.) είναι στοιχεία απαραίτητα για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Εντατικούς ελέγχους πραγματοποιεί η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, σε όλα τα σημεία παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας τροφίμων που την περίοδο της Σαρακοστής, παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση, για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή.

Πόσο κοστίζει το τραπέζι της Σαρακοστής Μειώσεις τιμών στα θαλασσινά, τόσο στα φρέσκα όσο και στα κατεψυγμένα, που φτάνουν και ξεπερνούν το 10% καταγράφουν οι μετρήσεις της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας στην αγορά.