Αφού φάμε πορτοκάλια, οι περισσότεροι από εμάς πετάμε τη φλούδα. Οι φλούδες πορτοκαλιών όμως είναι πολύ χρήσιμες για να τις αφήσουμε να πηγαίνουν χαμένες.
Όπως αποκαλύπτουν μελέτες, οι φλούδες πορτοκαλιού αποτελούν πλούσια πηγή υδατανθράκων με διάφορες ιδιότητες που προάγουν την υγεία.
Οι «πρεβιοτικές» ιδιότητες της πηκτίνης, ενός τύπου υδατάνθρακα που βρίσκεται στη φλούδα πορτοκαλιού, καταδείχθηκαν αρχικά από τον Arland T. Hotchkiss.
Τα 9 οφέλης της φλούδας πορτοκαλιού
Υγεία της καρδιάς: Οι φλούδες πορτοκαλιού μεταβάλλουν τη χλωρίδα του εντέρου και βοηθούν στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, μιας κατάστασης που χαρακτηρίζεται από τη συσσώρευση λιπαρών ουσιών στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών.
Λειτουργία του εντέρου: Οι φλούδες πορτοκαλιού βοηθούν στην πέψη επειδή περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών και βοηθούν στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου και στην αποφυγή της δυσκοιλιότητας. Πρόκειται για μια αποτελεσματική θεραπεία για διάφορα πεπτικά προβλήματα, όπως καούρα, δυσπεψία, αέρια και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Οι φλούδες πορτοκαλιού περιέχουν ακόμη πηκτίνη που ενθαρρύνει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο στομάχι σας.
Απώλεια βάρους: Τα πορτοκάλια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή για την απώλεια βάρους, επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες. Επιπλέον, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν την όρεξη. Οι φλούδες των πορτοκαλιών περιέχουν ακόμη βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην καύση του λίπους. Αντικαταστήστε τον καφέ ή τη σόδα με τσάι από φλούδες πορτοκαλιού, το οποίο θα σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους.
Αντικαρκινική δράση: Η πρωτεΐνη RLIP76, η οποία έχει συνδεθεί με τον καρκίνο, αναστέλλεται από τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στις φλούδες πορτοκαλιού. Οι φλούδες περιέχουν επίσης λιμονένιο, μια ουσία που μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
Λαμπερό δέρμα: Οι φλούδες πορτοκαλιού είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ρυτίδες και χαλάρωση του δέρματος. Λειτουργούν, παράλληλα, θαυμάσια ως τονωτικό του δέρματος. Οι σκούρες κηλίδες και οι ατέλειες του δέρματος μπορούν να περιοριστούν με φλούδες πορτοκαλιού, ενώ η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C διατηρεί το δέρμα σας ελαστικό, χαρίζοντάς του λαμπερή, υγιή εμφάνιση.
Εμποδίζοντας τις επικίνδυνες υπεριώδεις ακτίνες, λειτουργεί ακόμη ως φυσικό αντηλιακό.
Λεύκανση: Οι φλούδες πορτοκαλιού μπορούν να σας γλυτώσουν από την κίτρινη απόχρωση στα δόντια σας. Περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται d-λιμονένιο, η οποία μειώνει τη χρώση των δοντιών (ακόμη και από το κάπνισμα).
Ρύθμιση σακχάρου: Η πηκτίνη είναι άφθονη στη φλούδα πορτοκαλιού και αυτό ωφελεί τα άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει πως η χρήση εκχυλίσματος φλούδας πορτοκαλιού στη θεραπεία μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της διαβητικής νεφροπάθειας. Η φλούδα πορτοκαλιού απομακρύνει την RLIP76 (πρωτεΐνη) από το σώμα, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη διαβήτη, ενώ τέλος το γλυκαιμικό φορτίο του πορτοκαλιού είναι πολύ χαμηλό.
Κακή αναπνοή: Η φλούδα πορτοκαλιού που δεν έχει υποστεί επεξεργασία μπορεί να μασηθεί για την κακοσμία του στόματος. Ωστόσο, προσέξτε να μην χρησιμοποιείτε αυτή την τεχνική πολύ συχνά, καθώς το πολύ οξύ κάνει κακό στο σμάλτο των δοντιών.
Υγιή και λαμπερά μαλλιά: Το γεγονός ότι η φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα μαλλιά είναι μάλλον το λιγότερο γνωστό από όλα τα πλεονεκτήματα της. Μηλόξυδο με φλούδες πορτοκαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ξέβγαλμα των μαλλιών με θεαματικά αποτελέσματα.
