Η Nestlé λανσάρει μια μη γαλακτοκομική έκδοση του δημοφιλούς candy bar, που ονομάζεται KitKat V. Η ελβετική εταιρεία ξεκινά την εναλλακτική τάση για φυτικά τρόφιμα και υπόσχεται ότι η νέα σοκολάτα θα έχει ακόμα την «τέλεια ισορροπία μεταξύ τραγανής γκοφρέτας και λείας σοκολάτας».
Το KitKat V απορροφά το γαλακτοκομικό γάλα, το οποίο χρησιμοποιείται για τα κανονικά του KitKats, προτείνοντας μια εναλλακτική λύση με βάση το ρύζι εκτός από το νέο κακάο ου χρησιμοποιεί, σύμφωνα με το Bloomberg. Η νέα σοκολάτα θα αρχίσει να πωλείται αργότερα φέτος σε πολλές χώρες σε επιλεγμένους εμπόρους λιανικής πριν επεκταθεί παγκοσμίως.
«Η γεύση ήταν ένας βασικός παράγοντας κατά την ανάπτυξη της φυτικής σοκολάτας για το νέο vegan KitKat μας», δήλωσε η Louise Barrett, επικεφαλής του Κέντρου Τεχνολογίας Προϊόντων Ζαχαροπλαστικής Nestlé. "Χρησιμοποιήσαμε την τεχνογνωσία μας στα συστατικά, μαζί με μια προσέγγιση δοκιμής και μάθησης, για να δημιουργήσουμε μια νόστιμη εναλλακτική λύση για vegans.
