Η ζάχαρη υπάρχει σε πολλές μορφές μέσα στα αγαπημένα μας τρόφιμα, ακόμη και σε εκείνα που νομίζουμε πως είναι υγιεινά. Όλες οι μορφές ζάχαρης είναι απλοί υδατάνθρακες που χρησιμοποιεί το σώμα μας για ενέργεια.
Αν και τα φυσικά σάκχαρα σε τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά μπορούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, η υπερβολική πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία, ειδικά για άτομα με διαβήτη.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, οι υγιείς ενήλικες πρέπει να στοχεύουν σε λιγότερο από 36 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα για τους άνδρες και λιγότερο από 25 γραμμάρια την ημέρα για τις γυναίκες.
