Κλειστό έμεινε το 20% των επιχειρήσεων στον κλάδο της εστίασης, όπως γνωστοποίησε ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς, αναφερόμενος στην πρώτη ημέρα επαναλειτουργίας των μπαρ, καφέ και εστιατορίων. Το 20% των συγκεκριμένων επιχειρήσεων υπολογίζεται σε 70.000.
Ανάμεσα σ’ αυτές τις επιχειρήσεις συγκαταλέγονται και όσες διαθέτουν μόνο εσωτερικούς χώρους και επομένως, δεν μπορούν να ανοίξουν. Κι αυτό, διότι η ύπαρξη τραπεζοκαθισμάτων επιτρέπεται μόνο σε υπαίθριους ή ημι-υπαίθριους χώρους – και πάντα υπό αυστηρά μέτρα ασφαλείας.
Προειδοποίησε δε για επιπτώσεις τόσο στις θέσεις εργασίας, όσο και στη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων του κλάδου, κάτι το οποίο «θα φανεί στη συνέχεια».
Εκτίμησε, παράλληλα, ότι με βάση την κατάσταση στην αγορά, η προσωρινή μείωση του ΦΠΑ στον καφέ – από το 24% στο 13% - δεν θα μπορέσει να «περάσει» στην τελική τιμή του προϊόντος.
Υπενθυμίζεται ότι καφέ, μπαρ και εστιατόρια «άνοιξαν» χθες, Δευτέρα, για πρώτη φορά μετά από τουλάχιστον τρεις μήνες.
Ωστόσο, η λειτουργία συνοδευόταν από μια σειρά έκτακτων μέτρων, όπως η τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων μόνο σε εξωτερικούς χώρους, η τήρηση αποστάσεων ανάμεσα στα τραπέζια, η επιβολή ανώτατου ορίου πελατών, η υποχρεωτική χρήση μάσκας για τους υπαλλήλους κ.α.
