Η απλή μπάρα από βρώμη και άλλα συστατικά όπως αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς έχει εξελιχθεί σε αγαπημένη διατροφική συνήθεια.
Μπορείς να φτιάξεις τη δική σου εκδοχή με ό,τι σου αρέσει ή να επιλέξεις ένα από τα εκατοντάδες είδη που θα βρεις στα ράφια των καταστημάτων σήμερα.
Το lifemadedelicious.ca παρουσιάζει μια συνταγή για σπιτικές μπάρες με εναλλακτικά υλικά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά
- 4 φλιτζάνια δημητριακά
- 1 φλιτζάνι φιστίκια ξερά καβουρδισμένα
- 1 φλιτζάνι κουφέτα σοκολάτας με επικάλυψη καραμέλας
- 1 φλιτζάνι μπαστούνια κουλουράκια, χοντροσπασμένα
- 1/3 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Στρώσε τον πάτο και τις πλευρές του τετράγωνου ταψιού με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα. Ψέκασε το αλουμινόχαρτο με μαγειρικό σπρέι. Σε μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τα δημητριακά, τα φιστίκια, τις καραμέλες σοκολάτας και τα κουλούρια.
Σε μεγάλο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων βάλε μαύρη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού και το βούτυρο για 2 έως 3 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι το μείγμα να βράσει.
Ψήσε στο μικροκύματα για 1 επιπλέον λεπτό, αφήνοντας το μείγμα να βράσει και να πήξει ελαφρά. Άφησέ το 3 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς.
Περιχύνουμε το μείγμα δημητριακών σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Χρησιμοποιώντας το βουτυρωμένο πίσω μέρος του κουταλιού, πίεσε το μείγμα πολύ σταθερά. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σφίξει αρκετά για να κοπεί σε κομμάτια.
Για μπάρες, κόψε σε 4 σειρές ανά 4 σειρές. Φύλαξε τις μπάρες σκεπασμένες σε θερμοκρασία δωματίου έως και 1 εβδομάδα.
